中野備忘ログ

東京・中野区の完全個人的な備忘録です。
食べ物の話題が中心になると思われます。
居酒屋の生中は500円が上限ライン。

四川麺条 香氣@沼袋

2013年03月17日 07時43分09秒 | ラーメン



担々麺 640円


沼袋駅線路のすぐそばにある、

串焼き「四文屋」の右隣にある四川風担々麺のお店。


中細ちじれ or 細麺ストレートの2種類から。

今回は中細を選択。


白と黒ゴマ独特の胡麻風味と山椒などの香辛料、

糸唐辛子にひき肉のピリッとした辛さが食欲増進。

普通盛りでも食べ応えがある一品。


オーソドックスな和風らーめん特有の

グルタミン的うま味は感じられないものの、

日本人仕様の和風「担々麺」のような趣でした。




鶏皮とネギ(辛シビ和え) 180円

★★★★☆(3.5)

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