先日、すごく久しぶりにマイタケの天ぷらを揚げました。
ずいぶん前に作った時、美味しくなかった記憶があって・・・以来、マイタケは揚げたことがなかった。
が、テレビ番組でマイタケの天ぷらやってるのを見たら美味しそうで、久しぶりに揚げたのでした。
これが、サクサクと美味しくて。。。
以前のは作り方がヘタだったことが判明。シンナリしてるとマズイよね・・・
ってわけで、以来リピートしてます。
季節だから、キノコ安くていいですよね。
ベーコン・ニンニクとのソテーも◎。
気に入ると飽きるまでリピートし・・・そのうち忘れ去られちゃうってのが多い私のレシピ
今日は・・・
「いいリンゴの日」だそうです
リンゴパ～ラダ～イス♪
忘れる暇なく年中リピートしてた・・・
今年は台風の被害もあって大変だったよね。
.
