大判焼き

何かまだしっくりこない天皇誕生日・・・
4.29くらい認識ができるようになるには、やっぱり半世紀はかかるのかなぁ。
でも・・・前日は猫の日よ、恐れ多いけどセットで覚えられそう

それにしても、祝日、と感じるのは国旗付けてるバス見たときくらいかしら・・・
令和に変ってもコロナで一般祝賀も中止続きだし、来年こそは「らしい」祝日になるといいですね。



先日、久しぶりに食べたくなって菓子材料店で買った「白あん」が、思ったより美味ではなくて。。。
でも、残りをなんとか消費しなければ・・・と思い、どら焼きの皮を焼きました。

小豆あんもいいけど、ツブの残った手亡豆（白いんげん）あんが好きです。
思い出してみると・・・白あんは、子供の頃食べた「大判焼き」のあんこが最初かな。
そして、一番美味しいと思うのは、浅草亀十のどら焼きの白あん
時々すごく食べたくなるけど、中々機会がないのよね。。。








偶然だけど、焼き上がりの見た目が亀十ふうになりました。。。
もちろん、あのふわふわの美味しさには足元にも及ばないけれど・・・。
あの皮と白あんの絶妙なコンビが大好きなんですよね～～


ところで、「大判焼き」ですが・・・
他に「今川焼」、「回転焼き」とかも呼びますね。
実は私は、子どもの頃は「蜂楽饅頭」と言っていました。
お店の名前がそうだったからなんだけど、上京してからは聞いたことがない。
今はずっと「大判焼き」って言っています。
それが先日、鹿児島の人がやはりそう呼んでいるのを聞いて、とても懐かしかったです。

なんか・・・こういうものや、干し柿や干しイモなど、昔懐かしいものに帰っていく歳頃なのかな～


・・・って、出歩かなくなったから、だね、きっと





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うちの隣、若夫婦と小学生の3人家族ですが・・・
ドアをバッタ～ン！！と閉めるので、朝出かけるのが丸わかり。
休みでも1日中家にいることはない家族なのですが、先週半ばから3人とも家にずっと居る感じなんですよ・・・
子どもがちょっと庭に出たり、奥さんがちょこっと買い物らしき外出くらいで、通勤用の車も出庫しない。
私が想像するに・・・
コロナ濃厚接触者で健康観察とか？！
あくまでも想像だけど、この感染者数ではあり得る話。
健康観察って1週間くらいなのかしら・・・

コロナは、すぐ身近に迫ってるのかもしれません。。。



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