あたしはぶす子！＠天国！
冬の間S寄りだったサンセットは、ほとんどWの水平線に動いていました。
地球の環境はおかしくなっても、太陽と地球の関係は変わらないんですかね～
お日様は次第に大いなる春の恵みを届けてくれます。
けど、今年は
水温がなかなか上がらず、日本海の海の中の春はゆっくりした歩みで.....
やっと、米ヶ脇のいそには、はばのりやあおのりが育まれてきました。
3月5日初凪、3月15日2度目の海が開きました。
活崎のあおのりは、いろがきれいで風味が極上！
砂をきれいに冷たい海の水で洗い流し、
のまぎで編んだ自家製の簾に漉き
後は春のおひさまにお任せして、
乾くのを待ちます。
こちらははばのり
どちらも乾いてくると.......
chirichirichiri
まるでおしゃべりしているかのように騒がしくなり、
まろやかな磯の香りが立ってきます。
さっと焙って食べたら最高！
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さあ、
干しあがった海藻の不純物をお掃除したら出荷です～
.
あたしはぶす子！＠天国！
先週は金曜からNanちゃんは出張で
鳥羽・伊勢のちの伊良湖。
蟹の初セリに後ろ髪ひかれながらお出かけでした。
金曜土曜の午前中は......
鳥羽市商工会議所にて日韓海女フォーラム
済州道（チェジュド）、釜山（プサン）の海女さん4人をお迎えして
日韓の海女さんのいろんな課題についてのお話でした。
韓国の海女さんは行政から手厚く保護されているなあ～
昨年から参加されている、first lady安倍昭恵さんも
今後、海女さんの為にご尽力してくださることをお約束してくださいました。
夕方からは、サミットの会場を答志島に移して、
みんなで船をチャーターして民族大移動です。
お出迎えはふわふわのシラス！
採れたてシャコのお刺身！
島のコミュニティアリーナで島の観光協会の皆さんによる大歓迎会です。
nanちゃんはお久しぶりの、
大好きな上智大学のあんまくどなるど先生と
乾杯の前にアペリティフを飲み干し、
大盛り上がり～
あん先生、今度は輪島の帰りに三国に来てね！
鈴木三重県知事さんと
シンクロ・オリンピック元日本代表の美人奥様、
いつでも家に遊びに来い！って、かわいがってくださる 大口秀和志摩市長さん
済州島の海女大祭にご一緒した 木田久主一鳥羽市長さん
皆さん、和気あいあい、全国の海女さんたちといろんなお話で盛り上がり、
勿論、
わがまち三国・雄島漁業組合の大先輩方も
first lady 昭恵さんと親しくお話させていただきました。
なんか、真ん中に超黒い人が一人いますが.....
家庭内野党の昭恵さん、
海を守るため、海女さんの未来のために頑張ってくださいね～
そして、
翌朝は地元海女さんによるアワビの稚貝放流です。
答志でいつもnanちゃんと仲良くしてくださってる
kayokoさんとchizuruさん
kayokoさんのつけてる５００ｇの小さな鉛いいなぁ
潜っていても、ずれんやろな？鳥羽でなら手に入るんやろか？
安島の大御所海女さんに聞いたら、
あら、安島も昔はみんな小さい鉛使ってたんやザ
って、
ホントですか～今でも簡単に手に入るんですか？
こんな情報交換が、この海女サミットの魅力ですね。
で、
katokoさんからはこんなかわいいお土産頂きました。
mahalo
chizuruさんからはとびっきりおいしい答志の海苔
美味でございました～
管島の海女さんと京都の海女さん、ちび海女さん
やっぱりここでも昭恵さんは笑顔で大活躍
来年の鳥羽志摩サミットでも、海女さんのご紹介を是非お願いします！
そして、アリーナに戻り
大先輩からぺいぺいまで
旅館海月の女将貴久ちゃんの司会で
日本全国、韓国の海女さんもワイワイガヤガヤ。
後継者不足や資源保護から
道具の話、加工のやり方、何でもかんでも話し合いました。
鳥羽の皆さん、答志の皆さん、ほんと、ありがとうございました！
そして、nanちゃんは一度船で鳥羽に戻り、
再び伊勢湾フェリーでイラコ岬へ.....
左手にはさっきまでいた答志島
やがて.....
cojoの30周年partyがある対岸のイラコ岬が見えてきました
さて、続きはまた明日
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エントリー明日の24時までですよ！
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あたしはぶす子！＠天国！
波のないＧＷがスタートしました。
お天気は、まるで初夏のよう！
東の空には輝くお月様、
西の水平線には燃えるお日様と
海の上には光の道が続く
三国は、サンセットビーチは
とっても美しい表情を見せてくれます。
大井家のエルメスも隣の田んぼに水が入り、
田植えが始まったので、ソワソワです。
朝のお散歩、木登りパトロールを再開しましたが、
今年初めての木登り、張り切って、
高いところまで上がりすぎて、落下！
途中の枝におなかで引っかかって無事着地、
さすがおデブさんでも、猫は猫。
怪我無くって良かった！
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一方
海女ナンチャンは
4月25日に2015年のワカメ海女漁が解禁、
よく26日に初凪が！
今年のワカメは小さめでとっても柔らか。
KAMOME LUNCHにもわかめ！
Nan's Seaでは早速
わかめのしゃぶしゃぶ～
美味でございます。
初物を食べると、7年長生きするとか......
付けダレはkanpe特製ポン酢です。
＆ B.B.Q
おまけにダッチオーブンのガーリックオリーブオイルフォンデュー～
超盛り上がりましたよ！
そして、海では......
KIDS SUERFING SCHOOLとSUP体験
Nan's SeaのWahineたちはSUP YOGAに挑戦
やっぱ海は最高！
LOCOは波が無くても三国の海を楽しんじゃってます。
さあ、
今日からあと4日間、
波があっても無くても、
晴れても曇ってても雨降っても、
目いっぱい海で遊び倒しちゃいましょう！
毎日SUPの無料体験やってるよ！
あたしはぶす子！＠天国！
花冷えのこの頃、
夜はお炬と膝の上のエルメスが必需品です。
まるで、真冬のような季節の後戻りで、
水曜まであった波も、
一気にフラットに。
木曜はスガモ漁の再開です。
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スガモ
あおのり、
桜の季節の日本海からの贈り物。
波の華が舞う大寒に「岩のり」がとれた岩には、
雨水のころには、「はばのり」が
そして春分を過ぎると「スガモ」や「あおのり」が芽吹き始め、
清明の今ごろは
「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」
海の中には多種多様な海藻の林が出来、
芽吹き始めた海の命の糧となる。
穀雨には「わかめ」の森が出現、
その次には「モズク」に「天草」「海ぞうめん」
二十四節気の移り変わりとともに、
お日様のリズムに促され、
磯の岩からだんだんと海の中深みに向かって、
三国の海には色んな海藻が順に育ちます。
それをすべて丁寧に手摘み、
三国の海女さんに伝わる伝統製法でもって、
美味しく、レアな商品がで出来上がりました。
手漉きの簾は「のまぎ」を手編みします。
干し台も手づくり。
完成品がこれです！
商品名の短冊は今立の越前和紙。
これもまた、手漉きの楮100％生漉和紙に手書きのコラボ、
200年たっても朽ちない伝統の和紙です。
パッケージの中には食べ方のレシピもちゃーんと入ってますよ。
是非、一度召し上がれ！
休暇村越前三国さん、呉服町の小田こんぶさん、
で手に入ります。
「望洋楼」さん、「魚志楼」さん、
片町「ひより」さん、浜町「開花亭」さん、高木「甚兵衛」さん、
芦原「べにや」さん、等々でも召し上がれます。
そして......
今年はお江戸のど真ん中
新丸ビル７Ｆのmusmusさんでも！
ご縁あってメニューに加えていただくことになりました。
東京駅を見下ろしながら、是非三国の旬をお楽しみください。
konta店長さん、よろしくお願いします～
4月25日～はワカメ解禁ですよ....
PS:「すがも」「あおのり」「はばのり」通販も早い者勝ちでご用意できました。
ご用命はnansea@jasmine.ocn.ne.jp まで
あたしはぶす子！＠天国！
長らくのご無沙汰でした。
blogはNY⇒LAS VEGAS⇒LOSと、そこでしばらくの休眠.....
2週間もお仕事サボって市場調査に出かけていたので、
三国に帰るとたまったお仕事が山積み！
確定申告から始まって、波、春物の入荷、波、wetのオーダーフェアー、波
と、
気が付くともう春！間もなく4月です～
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あれ？もう桜の季節になっちゃいました、反省！
ところで、昨日からお江戸に出張しているナンチャンは
今朝は桜坂をお散歩。
満開の桜のを楽しませていただきました。
品川のホテルのお庭は桜まつりの真っ最中
19種類もの桜が咲き乱れていました
私が一番気に入ったのはこれ、
しなかやに、風に揺れる枝垂桜
やっぱ、日本の春はいいな～
そろそろ、ブーツ手袋要らなくなるかな～
north shoreの道路の工事もはじまるかな～
結局、今年の冬は地形が決まらなかったな～
ご協力いただいたビジターの皆さん、
ありがとうございました！
道路直ったらお知らせしますね。
あたしはぶす子！@天国！
今日は雨降りなのに、まるで春が来たような温かさ。
波はsmallからのスタートで
お昼過ぎには少しづつset入り始めました。
水温も高く、cap忘れて入水したけど、
頭カキーンとはなりませんでした。
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今はNWのswell波高３m越え、
雨は雪に変わり、北風ピープ、
明日はbig waveとなりそうです。
月曜もいわのり漁、少ししかありませんでしたが、
超極上の手がきのいわのり取れました。
前回は東尋坊、今回はどこの岩場か秘密です。
岩のりは自然の恵みなので、
どの岩につくかで微妙に色目や食感風味と塩気が変わります。
その年によっても、日照、雪が降るタイミングや時化の具合でも様々。
毎回、どこで漁するか？楽しみです。
今朝は
三国蕪の千枚漬けに
ご飯と味つけた生のいわのりのっけって、
即席いわのり蕪鮨！
美味～みぞれあえだけでなく、
お吸い物に、
お鮨に、お味噌汁に、クリームパスタに、雑炊に、
サラダや麺類に使い勝手ある冬の旬。
ご希望のかたは、早い者勝ち、ご注文はNan's Seaまで！
あたしはぶす子！＠天国！
木曜は今年初のフラットちゃん！
新しいマウスピースを作りに県立病院へ。
駐車場は満車、診察待ちは2時間半でした。
いつもはがんセンターに通院しているので、
お久しぶりの一般外来の混雑ぶりにびっくりでした。
結局、呼吸器内科しか診察受けれず、
また明日口腔外科へ行くことになっちゃいました。
マウスピースが出来上がるまで何度通うのか......
でも、
睡眠時に装着するので、これくらい慎重な方がいいのかもしれません。
そして、今朝は
お客様のお持たせ「あまおう」
超美味～
超大きい～
自家製心太
夜は.....
昨日の岩のりを大きななめこと和えて酢の物にしてみました。
これもまた、美味～
ミネラルたっぷりの海の恵みと山の恵みに感謝です。
今は
oakleyの秋冬コレクションオーダー締切につき、
お仕事お持ち帰り。
やっぱり、膝の上には
エルメス
大きないびきをかいてます。
ところで、
今日はうれしいお知らせが届きました
Nan's SeaのライダーAico
JPSA プロサーファーとして正式な合格発表が！
日本海初の女子プロサーファー誕生です。
プロとしてのFirst jobは
FBCテレビ おじゃまっテレに出演、
北陸3県放送に放送されました。
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皆さん、チョット遅いデビューの主婦プロサーファー
何卒応援のほどよろしくお願いします！
あたしはぶす子！＠天国！
The 26th The Blue and Nan's Sea Cup
11月24日(日）
のエントリー受付中！
エントリーはこちらから
デジエントリー http://dgent.jp/e.asp?no=1300463
副賞の越前蟹やbaliチケットgetしに来てください～
アナログな人はお店までお電話してね！
0776-82-6918
★★★★★★★
越前三国しおさいものがたりカップ
ギャラリー
by keris
★★★★★★★
ものがたりのはじまり
2013年10月13日
千葉からBPDのガールズツアーバスがやってきた！
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大きな波と壮大なsunsetがお出迎え
そして.....
大会当日、波は上々
お天気も上々
MC azusa姐さん
Nan's Sea Wahineも
Mens達も大会の準備完了
選手たちもOK
さあ、エリアフラッグ決めたら
始めるぞ！
一方、今日は海女なんちゃん、
台風から逃れて、能登へ。
雨降る輪島到着しました。
今日のお宿はたなかさん。
こじんまりとした玄関と、
吹き抜けのロビーが優しく迎えてくれます。
輪島特有浜屋づくり、漆塗りのお宿です。
障子には能登仁行和紙、心暖まるおもてなし。
チェジュのオヨンスさんたちもお元気そう
海女さんはみんな明るい!
飲んで、唄って、踊って、また明日
あたしはぶす子！＠天国！
磯波が少しあるようなので、
といっても波乗りは出来ませんが......
今朝の作業は明日に延期です。
明日、明後日の2日作業の予定です。
あたしはぶす子！＠天国！
今日は鳥羽・答志島へ出張ですが....
早朝からのいきなりの吹雪。
海は大時化状態、
高速は猛吹雪！
朝、６時前に家を出発したのに、
草津駅でkanpeチャンを拾ったのは９時半。
そして、鳥羽駅前の佐田浜の船着き場についたのは
ギリギリでした～
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島のお昼はニューやま七さんの答志島づくし！
じゃコロッケとシラスの釜揚げ丼、美味でございます～
そして、海女さんたちと海女製品の企画作戦会議。
三国の塩わかめづくり、
すがも漉きも体験していただきました！
上手く乾いたかな.....?
夜は島のごちそう囲んでお決まりの懇親会
伊勢エビ、この状態でも活きてる～
越前蟹にも負けない美味しい、おいしい逸品です…
そして、明るい答志島の海女さん、
ありがとうございました！
あたしはぶす子！＠天国！
昨日から、jejuのヘギョさんと、
三重県鳥羽市国崎に来てます。
鳥羽志摩の海女さんが大集合のシンポジウム
でお話をさせて頂くため。
やってきました。
此処は鮑のムラ。
古事記のころから鮑でさかえてきたようす。
海女さんの神社
海士潜女神社に
お詣りしてきました。
あまかずきめじんじゃ
倭姫命（やまとひめのみこと）に
アワビを献上した海女の元祖
お弁さんを祀った神社で、
地元の海女さんたちが
漁期の初めに必ずお参りされるそうです
これはなでこぼさん。
地元の海女さんは、この狛犬にさわって、
耳や腰、膝の痛みを身代わりになってもらうそうです。
そして、
鎧崎灯台はとてもきれいな磯。
国崎の海女さんの海女小屋もみせていただきました。
温水シャワーなく、
竃の余熱でお湯を沸かしているとか....
お店の前ですぐに暖かい温水シャワーを浴びれる
nanちゃんは幸せ者です！
そして、
湊と坂道にはつきものの
ネコちゃん。
ひとを恐れないこの子たちの様子を見ると、
この地区の皆さんの優しさがうかがわれます。
ってことで、
この続きはまた、次に....
日曜は3時30分に柴垣のグラチャンに出かけます。
早く寝なきゃ~
お休みなさいzzzzzzz
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★★★The 25th The Blue & Nan's Sea Cup 2012★★★
★★エントリー受付中 エントリーはお早めに★★
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あたしはぶす子！＠天国！
今朝もjejuは雨、
昨日は龍王大神の御婆さん
powerで晴れましたが、
はたして今日は......
昨日のパレードで韓国のヘニョさんたちが、
「龍王大神」ってお名前を唱えていたのも、
納得のpowerでした。
私たちは今日、日本に帰りますが、
海女祝祭は続くので、きっと10時ころには晴れるのでは....
ところで、昨日は凄かった！
日本の海女さんご一行、
まずは木田鳥羽市長さん、加藤三重県局長さんと、
busで40分ほどゆられ海女博物館へ....
重く垂れこめた雨雲は次第に青空へと.....
そして、パレード！
踊りまくる陽気な太鼓を先頭に、
出稼ぎのヘニョさん、
日本の海女さん、
そして、jeju各地の海女さんが続きます。
jejuの海女さん、
みんな、明るい！
100%の笑顔で歌って、
踊って、
ホント楽しそう！
もちろん、
昨日お邪魔したデッピョンギのヘニョさんも~
オウヨンスさんは
デコカーの上で.....
千葉にお住まいの出稼ぎヘニョのおばあちゃんは
89歳
昔jejuを支えた世代、
このお祭りは、
きっとこんなヘニョさんへの感謝のお祭り！
さて、
そろそろ、
市長さんはじめ鳥羽、志摩の皆さんが出発の時間です。
ご挨拶に行ってきます~
海女さん水泳大会や、
サザエ獲り競争はまた、
次にupします。
これもまた凄い！
お楽しみに.....
