３連休も終わりなのでぼちぼち燻製でもやっておこうかというお気持ちになった。■仕込み安売りしてるボイル白モツと鶏皮をクレイジーソルトまみれにして小一時間放置するだけのお手軽さ。■使う燻製鍋キャメロンズのミニスモーカー鍋底にスモークチップを敷いてその上に汁受けと網を被せるだけ、あとは蓋して火にかけて待つだけというお手軽さスモークチップの下にアルミホイルを敷いておくと洗う時に楽です■焼き網材料が細かいの . . . 本文を読む
QOLの向上に日々余念のないそこのあなた最近肉まん蒸してますか？私は蒸してます。（挨拶）今回登場するものTi570CupmulTiDishＴｉ蒸し皿チタンカップ400FDREDチタンゴトクTriveTiチタンシェラカップFDというわけで出張中についつい購入してしまったエバニューのチタン蒸し皿こいつと570カップで蒸し器が組めるといふぶちゃけ400カップの蓋にもなるマルチディッシュに穴あけただけみた . . . 本文を読む
よく訓練された青森人ですら「このまま春になってしまうのでは？」などとまだ2月なのにうっかり思ってしまうくらい雪が消えるのが早い今年の青森。みなさまいかがお過ごしでしょうか（挨拶）陽気（気温１℃）に誘われて越冬鉢植えのビニールシートをひっぺがしてみたりするとイチゴが異常に元気。イチゴも地植え、フェルトプランターと栽培方法を変えてきたけどいまいちうまく育たないので今年はまた別な方法をやってみようと思い . . . 本文を読む
出張前になるとアウトドアショップに入り浸ったり、グッズを使ってみたりしたくなる全国３００万人の中年男性のみなさんおはようございます。前回は完成されたメソッドである固形燃料による自動炊飯をやりましたが、今回は難易度を上げてアルコールストーブによる炊飯にレッツチャレンジ。■アルコールストーブとはアルコールストーブアルコールストーブは携帯用コンロである。メーカー製品の他、自作品の販売も見られる。構造は、 . . . 本文を読む