モモモの３回目ワクチン接種副反応に耐えられる肉体を手に入れるため、接種前に青森大勝軒本店でもうじき終了のモツ煮味噌つけ麺（生卵追加）をキメるそして翌日青森大勝軒サンロード青森店限定メニューの鶏煮干ラーメンもよろしく . . . 本文を読む
朝ごはん日曜なので袋ラーメンマルちゃんのズバーン背脂濃厚醤油チャーシューとラーショネギトッピング、半ライスつき袋ラーメンでここまで背脂感を出してくるかこれは青森県民を殺す袋ラーメン夜ごはん豚ロースをラーショネギとシメジで焼いたやつ昨日に引き続きお野菜のグリル人参がとてもうまいサラダと小鉢追加長芋の岩下の新生姜液漬けニンニクを剥いて水耕栽培 . . . 本文を読む
朝ごはんベーコンとほうれん草の目玉焼き夜ごはん雑な調理風景ホットサンドメーカーで豚トロダッチオーブンでお野菜のグリル人参が驚くほど甘く仕上がりますアイアンメスティンでぶり大根豚トロは岩下の新生姜とラーショネギでいただきます豚肉と岩下の新生姜の相性の良さラーショネギは牛タンにも良いかもーお庭のセッティングと外水槽の準備昨年はハイドロカルチャーが水没してるところに植えたためか育ちが余り良くなかったので . . . 本文を読む
朝ごはん昨夜仕込んだラーショ風ネギのチャーシューごはん夜ごはんアイアンメスティンでちゃんちゃん焼きマルヨ水産の浜育ちちゃんちゃん焼きにイカの塩辛角型ダッチオーブンミニで湯豆腐今週もお疲れ様でした . . . 本文を読む
朝ごはんアイアンメスティンにお野菜を敷いて塩を振った鮭を乗せてストーブ調理鮭のホイル焼きならぬストーブ焼きお魚ふわふわ、お野菜ほくほく夜ごはんホットサンドメーカーでリロ氏式ロースカツ叩いたロース肉にマキシマム、小麦粉を振って溶き卵にくぐらせるパン粉とオリーブオイルを混ぜたものをホットサンドメーカーに敷いてお肉を乗せたらまたパン粉を上に乗せて弱火で焼くだけバッター液でなく溶き卵なので塩胡椒してカツの . . . 本文を読む
朝ごはん卵とチーズと野菜のストーブ焼きのようなもの晩ごはん茹でた白モツをラーメンショップのネギで和えたようなもの青椒肉絲風味付けの鶏むね肉とピーマンを焼いたようなものクラムシェルミニダッチは調理したまま食べられるミニグリルパンとして重宝しております。 . . . 本文を読む
朝ごはんはストーブ調理の親子丼開発に10年かかりました鶏ムネ肉と長ネギにワダカンの八方汁ストレート大さじ1溶き卵1個朝は寒いからストーブをつけてましたので放置水を入れてませんが食材から出るのと、ミニダッチが中にいい感じに閉じ込める胸肉でもふっくらしっとり夜ごはんのモツ煮野菜を多くしたかったのでアイアンメスティンでなく角型ダッチオーブンそれでも豆腐と蒟蒻を入れるスペースが無かった根菜と生姜はたっぷり . . . 本文を読む
一人暮らしの生活には調理器具と食器を兼ねる鋳物キャンプグッズが有用洗い物が減り鉄分も補給できるサイズが小さいのでお手入れも手間でない朝ごはんほうれん草とアスパラとベーコンと卵のストーブグリル（ミニダッチをストーブの上に置いておくだけ）夜ごはんアイアンメスティンでタラエビ野菜のアクアパッツァ風残り物の焼売にチーズを乗せてミニダッチでグリル冷蔵庫の奥から発掘した山わさびをフードプロセッサーで粉砕（硬く . . . 本文を読む
動画のほう PEAKS付録のアイアンメスティンをやっとこさシーズニングしますどこにも情報がないので自分で調べるしかない満水量想定通り500mlであることが確認されましたダイソーのミニメスティン相当一合だとわりとギチギチなサイズです蓋と本体を加熱オイルを塗って冷やすついでに前回の付録であるクラムシェルミニダッチもシーズニングしていきますオイルを塗って冷やすアイアンメスティンとクラムシェルミ . . . 本文を読む
4/11からcampfireでスタートした地元のクラウドファンディングに参加してみたった。青森のシンボル・八甲田山にある祠を再建したい！屏風から見つかった神社の新たな出発青森市・廣田神社で見つかった二曲一隻の屏風。紐解いて見ると、八甲田山を霊山として信仰する神社があったことが判明したんです。そして実際に、八甲田山・高田大岳山頂に... 青森市内にある廣田神社の宮司さんが八甲田山の高田大岳 . . . 本文を読む
PEAKS増刊CAMPTOOLSの特別付録アイアンメスティン毎度のことながら雑誌とは思えない重量（約２キロ）メスティンというかダッチオーブンキャプテンスタッグの角型ダッチオーブンミニと前回の付録クラムシェルミニダッチ角型ダッチオーブンよりもう一回りコンパクト蓋が焼き物鉄板に使えるのも共通デコボコでくっつきを軽減できるらしい満水量500くらいかなハンドルは前回と同じで互換性がありますひっくり返して使 . . . 本文を読む