すし善＠札幌

「お子様の入店はご遠慮いただいております」
入り口で真っ先に目に入った注意書き。

えっ？予約時には、子連れだと伝えたはずだけど...
「こちらでございます」
通されたのは、完全個室。
子ども椅子も用意されていて、ほっ。

接待用のお店なのかコースはほとんど要予約。
当日のコースは、14貫の１種のみ。
とりあえず、おまかせにして、追加でお好みをお願いしよう。

というわけで、これからお寿司連発。
海外の方には、目の毒かも。


サラダは北海道らしく、カニ鮭入り。


最初の一皿。
いくらは、小皿盛り。
ホロホロこぼれていくらごはんのようになってしまうので、
個人的には、一口でいける軍艦の方が好み。

ムラサキウニは絶品でした。
ウニが苦手な私も唸る逸品。
臭みがない、というより、旨味が香り
ねっとり、というより、とろりんといった口どけ。

キンキはあぶって。
”あぶり”というと、回転寿司の邪道ネタな印象があるのだけど
ここではそれを覆してくれました。



子ども用に、冷茶碗蒸、たまご、かんぴょう巻。
ムスメはここでもガツガツ。

店員さんに「お子さま用に」と勧められた茶碗蒸。
ムースの様にガラスの器で供され、
表面はいくらが敷き詰められている。
デザートのようで目にも美味しそう。
分けてもらえなかったので、味は不明ですが。



ところで、ウチのムスメ、
禁止の言葉と「お誕生日」は関連ワードだと思っているらしい。
いつも私が「あの乗り物は、３歳のお誕生日になったらよ」
「大きなケーキはお誕生日にね」と言っているから。

「茶碗蒸、一口ちょうだい」と言うと、
「これは、おたんじょーびっ！」と怒られた。

***すし善***
064-0821 札幌市中央区北1条西27丁目59-15
Tel.011-612-0068 Fax.011-612-0062
営業時間=午前11時～午後10時／毎週月曜定休日