2023 クリスマスケーキ

こちらにログすることで

どんどん衰える記憶を補ってます

「去年はどんなクリスマスケーキだっけ？」と

毎年曖昧になっていくので

今年も記録用。

2023年は

ジジョときちんと作った基本のガトーショコラ。

ジジョ、チョコ好きなので。

卵を別立てしてメレンゲから作りましたよ。

見た目は、共立ての簡単バージョンと変わらないんですが。

ネットのレシピはどれも、ホールの丸い型

直径15センチ程度の材料。

我が家には直径23センチの

大きい型しかなくて

材料を増やそうか、薄めに焼くか？

ジジョは「パウンド型がオシャレ！」と。

確かに、切り分けやすく

保存もしやすく良き♡

卵白の泡だても

「きちんと冷やさないと」と

保冷剤をボウルの下に敷いてセット。

氷水だと水滴入りそうだから

すばらしいアイデア！

そして

「えーとオープン何度で何分だっけ？」何度も見ても覚えない私に対して

「180度で30分」と即答。

ジジョには頭が上がらない。

そして美味しいガトーショコラが出来上がりましたとさ。

はたち

チョウジョ　はたち

12月生まれのチョウジョは

成人式の前撮りと重ねてお祝い

「バースデー月間！」と自ら毎週のように

お祝いの予定を入れてます

1週目は家族で。

まだ誕生日迎えてないので

ノンアルコールカクテルで乾杯。

当日後のパパ休日は

エノテカでずっとあたためてきた

2003年マルゴー開栓。

2週目は、おばあちゃんと

ニューグランドフレンチ。

ワインも半量のサービスありちょうど良い。

みなとみらい線も20周年で

「20」のイルミネーション。

「街全体が私を祝ってくれてる」だって。

ほんと人生楽しいよね、チョウジョ。

これからも引き続き人生楽しんで。

姉妹の関係性

お菓子作り好きなジジョ

上手にフルーツゼリーを作りました。

大きな型に作って切り分け。

半分くらい食べたら

「あとはチョウジョが帰ってきたら一緒に食べる」と優しい。

対するチョウジョは

帰宅後ゼリー見つけて

「おいしそー食べていい？

おいしー！！あーもうなくなるー」

後から来たジジョと、

残りを分けたらスプーン一杯分ずつ。

それでも「美味しかった？」とジジョ笑顔。

別の日。

残りモノの春巻き三本だして

３人で食べようとしたら

「いっただきまーす。春巻き大好きー」と

あっという間に

1人で3本食べちゃうチョウジョ。

「1人一本でしょー」と私がなじると

「私、食べたくない」とジジョがフォロー。

ジジョはお洋服や髪飾りも

かわいいの買ったらまず

「チョウジョにみせる」

ジジョのチョウジョ愛がすごいのか

ジジョが博愛的に優しいのか

チョウジョの支配下に入れられているのか

一事が万事こんな感じです。

姉妹ってこんなものですか？

さいきんのおべんと

今までで一番美味しかった！

と言わしめた「パンケーキ弁当」

お友達がお弁当にパンケーキ入れていて

いいなーと言っていたので

マネしてみました。

カンタンで良き♡

こないだは、「キーマカレー弁当」

しかし発熱早退にて、私が食べることに。

少し偏ってしまうのもわかり

改善の余地あり。

そして寝坊して急いで作った

「冷凍食品満載弁当」は

丁寧に作るものと変わらず。

チョウジョの方は

後期になり楽になったようで

「お弁当いる？」と聞いてあげても

「明日はキッチンカーのケバブにする♡」とか言われる。

うむむ、ケバブに負けた…と悔しくて

「肉巻きおにぎりはどう？

　おいなりのお弁当は？」とか

意地になる私。

何事も

義務だとイヤになるけど

不要と言われるとやりたくなる

あまのじゃく