スベリヒユを食べてみた

以前に「秘密のケンミンショー」でやっていたスベリヒユ

山形のスーパーでは普通に野菜として売っているそうですが、今年は庭にいっぱい出てきたので、草むしりの際は残しておいて少し育てて見ました。



今朝収穫し、茹でてからし醤油和えにしてみました。



スベリヒユはちょっと苦味がありますが、ネバネバ系で美味しいです。

苦味があるのでマヨネーズで和えても美味しそうですね。

ネバネバ系は元気が出ると言いますね。

実際、スベリヒユは南アメリカ原産らしいですが、中国では馬歯見(ばしけん)と呼ばれていてやはり食用や漢方にし、また日本では古い時代の帰化植物で五行草と言う漢方薬としても知られ抗ウイルス、抗アレルギー、尿作用などの薬効もあるようです。

乾燥にも強くどこでも育つので昔の人はその生命力に薬効を見出したのでしょね。

蕎麦ダイエット1ヵ月でパンツのウエスト3サイズダウン！

蕎麦ダイエットしています。

1日1食、お昼を蕎麦にしています。

そば屋に行ったりコンビニの弁当買ったりするとけっこう蕎麦って高いので乾麺を家で茹でて会社へ持って行きます。

蕎麦の手弁当ですね。

それをざるで水でほぐして会社の冷蔵庫にキープしてある麺つゆで食べます。

ちょっとした野菜の付け合わせも。

1食あたり100円くらいで済みます。

経済的ですね。

もちろん昼を蕎麦にしただけではすぐにダイエット効果が出るわけではないので、炭水化物や糖分も控えるようにしています。

6月中旬から蕎麦ダイエット初めて67kgあった体重が1ヵ月ちょっとで60kgまで落ちました。

ウエスト85cmのパンツがきつくて息を吸ってへこましながらボタンをかけていたお腹は、10cm以上マイナスして79cmのパンツが、ジーンズは33インチから30インチが、3サイズダウンして楽々履けるようになりました。

もうメタボではありません。





写真がちょっと解りずらいですが、手前のエドウィンがブカブカの33インチで向こうがこんど買ったリーバイスの30インチです。

すると、今まではいていた物がみなブカブカになってしまって、そこでこちらも経済的に済ませるために古着ショップへ行きました。

今までも古着ショップはよく利用していたのですが、何しろチビでデブの体形に合うものがなかなか見つからない。

ウエストサイズが合うジーンズはたくさん並んでいても、どれも股下が長すぎて合わない。

そこで店を何軒もまわってやっと1本ゲットと言った感じでした。

ところが、ウエスト30インチのジーンズや79cmのチノパンになるとどの店でもさらに在庫が豊富になってそのまま股下ぴったりのものがすぐ見つかるんです。

しかも、在庫が多いから値段も安い。



最初に行った店で、ジーンズはウエスト30インチでリーバイスが800円（税込）、ノーブランドが200円（税込）でした。

チノパンはまた別の日別の店に寄ったら、これもぴったり、ウエスト79cmが1本324円なんです。



痩せるとなんか得をしますね。

金時草ゼリー

加賀野菜の金時草を茹でておひたしを作った時の茹で汁の色がきれい。
ネットでググったらゼリーにするのが出ていた。
早速やって見た。

茹で汁　500ml
ゼラチン　10g
砂糖　適当

茹で汁が暖かいうちにゼラチンと砂糖を入れて良くかき混ぜ暑くなくなったら冷蔵庫に入れて冷やす。
ただこれだけ。
適当な大きさに刻んで生クリームをかけて食べると見た目も綺麗ですね。

夏にぴったりの色合いとほのかな夏野菜金時草の香り美味しいですよ。