【クグロフなどのレッスンのご案内】
スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
クグロフ、ブリオッシュグラタン、ライ麦粉の入った田舎パンを作ります。
レッスンの内容につきましては、
1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
2)ライ麦粉の入った田舎パンの生地の手捏ね(捏ね上げた生地はお持ち帰りして頂きます)
3)ご試食
お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
クグロフ(1ホール)、ブリオッシュ、ブリオッシュグラタン
ライ麦粉の入った田舎パン(タバチエール、シャンピニオン、フーガス)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/8b/8bed8566efecb0fe1dab8b86e420fcca.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/41/2a3a9aa9b239909a82878ca442e37168.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/47/024365733b1e4b440486aeade8c69699.jpg)
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スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
クグロフ、ブリオッシュグラタン、ライ麦粉の入った田舎パンを作ります。
レッスンの内容につきましては、
1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
2)ライ麦粉の入った田舎パンの生地の手捏ね(捏ね上げた生地はお持ち帰りして頂きます)
3)ご試食
お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
クグロフ(1ホール)、ブリオッシュ、ブリオッシュグラタン
ライ麦粉の入った田舎パン(タバチエール、シャンピニオン、フーガス)
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