梅ゼリーレシピ

完成


個人的に最強レシピです


パールアガー　大さじ３
グラニュー糖　大さじ２
水　　　　　　　420㏄
梅シロップ原液　180㏄


パールアガー
（ちょっとお高いです）
ですが、

すごく便利です

よく乾いた鍋に
パールアガーと

グラニュー糖をよく混ぜる

弱火で水を3回くらいに分け

混ぜ溶かす
梅シロップを投入

最初は濁っていますが

段々透明になります
器に注ぐ

室温でも固まります
が、
冷蔵庫で冷やして

どうぞ