みなさん、こんばんは
海上養殖場見学！前編の続きです。
魚を買いに来たのですが
目ぼしいのが魚が
見つかりませんでした。
隣のイカダに移動です。
どのイカダも
同じような感じの作りです。
生簀の上に
遮光ネットを敷いています。
おそらく魚のストレス軽減と鳥による
食害を防止する為だと思われます。
このイカダ、出てきません…
ワンワン警備隊の皆さん！
どのイカダにも警備隊がいるのが
普通だと思っていました。
ワンワン警備隊がいないと寂しいような。
このイカダは、まだ収穫前のようです。
丁度、魚の選別の真っ最中です。
こうやって
定期的に選別作業をやるようです。
稚魚は
以前見学した水産試験場から
買ってくるようです。
これは、アカマダラハタの幼魚です。
見た感じ、健康そうです。
いろいろと見ましたが
ここには、シーパーチいません。
残念です。
代わりに、ロウニンアジがいます。
ハタでも良かったのですが、お値段が
高いので安いロウニンアジです。
釣ればいいのですが
もし釣れなかったら
最悪なのでSTを買います。
すくうのに
網をたぐり寄せています。
バシャ！バシャ！バシャ！バシャ！
凄い音です。
100匹以上いるアジの中から
重さ１kgちょいのアジを買います。
これくらいが、一番美味しいです。
量り売りで１kg300円くらいです。
３匹買いました。
２匹は従業員におすそわけです。
ロウニンアジの中に
カスミアジが２匹混じっていました。
どっちが美味しいのかな？
生かして持ってきて
私が用意した生簀で
しばらく養生します。
昔、作ったのを引っ張り出してきました。
しばらく、ここで生かしておきます。
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