そてつ味噌復活/沖永良部島 2023-06-08 22:32:00 | 日記 知人が、今は亡き親世代のソテツ味噌を蘇らせそうと、町の加工センターで試行錯誤しながら完成させた 沖永良部島の蘇鉄の実を使った 「奄美 そてつ味噌】発酵食品ですので、腸内環境には優れものだと思って 毎日食してます。1瓶、650円もするので味噌汁には勿体なくて使えない。私は、お茶請けや晩酌のツマミとして少しずつ食べてます😃今や、自家製の黒にんにくと、この発酵食品のそてつ味噌で免疫力をつけています。サプリメントは解約しました💦蘇鉄の雄花はこのように 逞しい姿をしています(^.^)