沖永良部島新じゃが、【春のささやき応援フェア】 #新じゃが#まるとよ農産#春のささやき応援フェア

沖永良部島は、雨が降り続き　今日も雨・アメ・あめ

収穫が始まったばかりの　赤土新バレイショの掘り取り作業も

暫くは畑に入れそうにありません。

 

 

さて、今年も恒例になった【沖永良部島産新馬鈴薯】を多くの皆様方に

お召し上がりいただくための企画【春のささやき応援フェア】が

今年は、３月１０日から４月９日までの１ヶ月間開催されるようです。

 

 

まるとよ農産でも、直売所をはじめ、ネットショップなどで農家さんの

応援をしていきたいと思います。

【ネット通販はこちらから】

http://store.shopping.yahoo.co.jp/gurume-marutoyo/a4b8a4e3a4.html

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【ヤフオク購入は】

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今年も沖永良部島が楽しい！#マハダグムイ#沖永良部島#追い込み漁

沖永良部島観光協会主催による マグロの追い込み漁「マハダグムイ」が今年も行われます！











今年も沖永良部島は、年間通して 魅力的な島！



沢山の皆様方のご来島をお待ちしています😀

雄パパイヤの雌化実験経過報告#性転換#雄木を雌木にする

一昨年 雄パパイヤを雌パパイヤに性転換出来ないかと五本の雄パパイヤを使って実験をしてきました。



五本のうち一本が見事にまん丸パパイヤを実らせてくれました。




実験を試みた動機は、自生していたパパイヤの幼木から青パパイヤを収穫する為に、肥料や水かけなど手間暇かけて育てたはいいが、成長したら雄花が咲きショック(≧∀≦)


五本とも伐採を考えていたが、「もしかしてオスからメス化する方法は無いかな？」と興味心旺盛な私はすぐにインターネットで調べてみました。



あった あった 。 信憑性は定かで無いとの事だったが 外国で 雄のパパイヤに大きなストレスを与えることにより雌のパパイヤになり結実した事例があるとか無いとか、、一投稿だけだが見つけた。
（今では、雄のパパイヤにストレスを与える事で雌化する可能性があるとのネット記事を見かける)



この写真の青パパイヤは、本日撮影の雄パパイヤからメス化した実物です。







樹木の下に十字に釘を打ち込みストレスを与え、樹木の途中を切断し新芽を出した跡が分かるかと思います。




残念ながら、残り４本は雄花が咲いて雌化しませんでした。

乾燥パパイヤづくり #乾燥野菜#ドライフルーツ

青パパイヤを使って乾燥パパイヤを作ってみました。



青パパイヤは酵素をを始め 栄養価豊富な食べ物です。



青パパイヤを保存食や、使いたい時に水で戻すだけで直ぐに調理ができる方法は無いかと 自家用を試作することにしました。


野菜乾燥機を年末に購入。



今月から少しずつ 試験しています。

青パパイヤをスライスして 乾燥機のトレーに並べ
約４０度で１０時間から１２時間乾燥させ 一番ベストな時間と温度を調べています。



最初はスライスが重ならないように 一枚ずつ離して置いていたが、スイッチを入れてすぐに水分が蒸発し隙間が出来るので 手間隙と電気代節約のため 重ね置きしました。



１時間後にはこの通り パパイヤ間隔が広まってきました。（ライターで比較)




因みに、１０時間乾燥したものがこのようにチリチリに乾燥パパイヤに変身！





調理するときは、約１時間水に浸しておくと通常の大きさに戻り 青パパイヤと同じように使用可能です。



乾燥パパイヤは、既に市販されていますが
人参や玉ねぎなど 自家用保存食として色々と試してみますね😃


そのうちドライフルーツにもチャレンジしたいと思います🎶

■乾燥前の青パパイヤ１００g


■乾燥した後はこのサイズ（１０g)



因みに電気代は1時間あたり４０円と説明書に書いてありました😊

１０時間で４００円かぁ、、意外と電気代かかるんだね💦

地震は心配ないようです！各地の震度 #震度

各地の震度
2日20時06分頃地震がありました。

【震源地】沖縄本島近海

【津波の心配】なし

【最大震度】2

【震度1】
和泊町国頭、和泊町和泊

http://weathernews.jp/android/quake

(株)ウェザーニューズ

沖永良部で地震！#沖永良部地震

本日、午後８時５分頃和泊町で地震の揺れを感じました

一瞬ですが横揺れしました。


余震が無ければいいが！