アイスクリームバナナ/まるとよ農産

島バナナ栽培して何十年、販売を始めて５〜６年になります。

小笠原系バナナしか興味が無かったが

バナナの勉強をしているうちに様々な

品種を栽培。

２年前に送料込１本6,000円のアイスクリームバナナ苗を購入し、昨年に果実がついたが台風で倒木(バナナは樹木では無く

草類に入るので表現が適切か分からないけどこの表現をさせて下さい)で　収穫まで

至らなかった。

今年は台風の被害も無く　アイスクリームバナナが1本収穫でき、通販サイトで予約品を発送しました。

何と、一房の重さが１.３キロ〜

１.６キロと差の重さにビックリ‼️

追熟したら　とても甘味が強く

美味しい。

アイスクリーム感を得るには　更に追熟し

皮が黒くなった頃が　バナナ自体が柔らかく口当たりがフワフワで　まるでアイスクリームみたいな感じ、、と言う事で

アイスクリームバナナ　の流通名がついたようです。

まだまだ追熟をして　様々な食感と

味を楽しみたいと思います。

農家は好きな作物をトコトン追求できる

農地があるから都会のサラリーマンよりも

とても魅力ある仕事だとつくづく思うこの頃です。

農業は楽しいと思わなきゃ　とてもじゃ無いが続けていけない厳しさもあります😱

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