ふき〜

昨日は、一生懸命ふきの筋をムキムキ🙄

美味しく食べれるように下処理が肝心！！

とれたてのを頂いたので新鮮😍

綺麗にむけたら...

筍と煮ました⤴︎

筍も頂いて2日前に糠や鷹の爪をいれ

圧力鍋にお任せ。

季節の物って美味しい〜♡♡

幸せだわぁ〜

残りは、何にしようかな〜😌

新玉ねぎたっぷり生カツオ🐟♡

みょうが、ニンニクも入れて、ポン酢

で頂きました！！

新鮮だったので臭みもなく美味しい〜

少し残ったので今日は、炙ろうかな🤩

先日作った、ラザニア〜🥰

セロリ、人参が家になかったので

なんちゃってラザニアですけど...

ミートソースは、発酵調味料を入れ

まくりました。

醤油麹、甘麹、玉ねぎ塩麹、トマト塩麹

これだけでコクが出て美味しい〜

赤ワインがなかったのでカシスを

代わりに。

今度、ミートソースを作って冷凍しよう！

パスタにもいいしドリアにもできるな〜

ホワイトソースも手作りしました。

豆乳で🎵

手作りだと油っぽくなく食べやすい⤴︎

たまには、作ろうかな🤗

KALDIのラザニア麺おすすめです。

茹でなくそのまま使えるのがいい💕

家にいる時間が長いので色々な料理に

挑戦するのもいいですね🥳