豚まん🐷♡

お久しぶりです。

やっとこの時期らしい寒さになって

きましたね！！

今までが暖かすぎたのかな。

コロナの感染者も増えてきてまたまた

福岡にお正月帰れなくなりました。。

いつになったら帰れるのやら😭

この時期になると食べたくなる福岡の実家

近くの豚まん屋さん🐷♡

手作りで美味しい⤴︎⤴︎⤴︎

　

冷凍して小腹空いたり朝ご飯に😋🥳

中の豚肉がジューシー⤴︎⤴︎⤴︎

先日の味噌作りLesson〜

味噌グラタン、鶏ハム、味噌ドレッシング

味噌チーズ...etc...

味噌グラタン、とっても好評！！

豆乳や米粉を使って玉ねぎ塩麹で味を

整えてあっさりなのでペロっと食べやすい😋

味噌三昧なランチでした🥰

デザートは、豆乳甘酒アイス🍨

きな粉、黒蜜をかけて🤩

私も大好きなアイス🎵

喜んで頂けて良かった⤴︎⤴︎

コロナやインフルエンザも

気をつけなければいけないのですが、

私の周りでは胃腸風邪が流行ってる

みたいですね〜

12月になると何かと忙しくなるので

疲れがたまると胃腸にくるのでお味噌汁や

温かいのを食べて労ってあげましょう☺️

では、皆様〜良い休日をお過ごし下さい😌

お久しぶりです。

かなりお久しぶりの投稿です。。

11月に入って朝晩冷え込むように

なりましたね〜

最近の私は、2週間前に首を寝違え、

寝返りするのが痛いし、朝起きる時首が

痛すぎて起き上がるのが大変😱

それから、、

マッサージに行きゴリゴリされ痛かった〜😭

今は、大分良くなってきたかな。

首の寝違えってなかなか治らないしかばって

肩や違う所が痛くなるし最悪😵

早く元に戻って欲しい〜

また、マッサージ行ってこようかな。

上記の写真は、ポケマルで頼んだニンニク🧄

香川県の乾燥ニンニクバラで500g♡

以外にニンニクって使いますよね〜

美味しいし大好き⤴︎⤴︎

これから色々料理に使おう🥰

先日、魚さばきLessonへ🐟

初級のイワシから！！

前から魚がさばけるようになったらいいな〜

と思っていてやっと行けました🤗

Lesson中は、写真は撮れず。

一匹は、手開き。二匹目は、大名おろし。

魚をさばく姿勢などやっぱり習うと

分かりやすくて沢山勉強になりました！

さばいたイワシは、お料理して美味しく

頂きました🎵

モロッコ料理に変身〜

イワシのつみれタジン☺︎

トマトソースにカレーパウダーや色々な

香辛料が入っていました。

香草パン粉焼き☺︎

イワシのマリネ☺︎

手作りパン☺︎

築地で仕入れたイワシなので脂も

のっていて美味しい〜モロッコ料理、

初めて食べました😋

素敵すぎる〜！！！！！

次回は、中級編へ行こうかな〜

最近、ハマっているさつま芋の醤油麹バター♡

美味しくて何度も作って食べています😋👍

アロマ&発酵食コラボイベントのお土産で

お渡しした塩麹クッキー🍪

小麦粉ではなく米粉で作っているので

食べやすく皆さんから好評で良かった！！

TVで見た星形の菜箸置き☆

いつも料理しながら置き場に困っていたので

即、セリアに行って買ってきました！！

いい感じ👍

黒とグレーも入っていました。

来週からは、お味噌仕込みLessonが始まる

ので頑張らないと⤴︎⤴︎

早く首が治ってほしい〜😭

皆様〜良い休日をお過ごし下さい🎵