失敗、南海鶏飯

鍋で炊いたら、ご飯が固いよ。

吸水してないから、時間を長くしなきゃなんだ。



味的には、美味しいんだけど。

やっぱり、パクチーは必須。


コップに水いれて、残りを差してるんだけど。

水栽培できないかなあ。



モモ肉は、最近のテレビで良くやってる。

沸騰したら３分煮て、あとは、余熱って方法で。


２枚作ったけど、一人、一枚たべちゃうなあ。

今度は、むね肉とモモ肉、混ぜてカロリー落とそう。



そして、ご飯は炊飯器で。


瓶詰めのチキンライスの素が、

そんなにきつい香りもないので、炊飯器で大丈夫そう。


手順は、簡単で、

スープも出来るし、あまりガスの前に立たなくていいから

夏にオススメ。


鶏肉と漢方で、

残暑を乗り越えよう。

完璧かも、我が家、肉骨茶

カルディー行ったけど、


ここは、あれね。

パスタが好きな人たちの町だったのよ。



だから、パスタ関係はたくさんあるんだけど、アジア系はあまり。


ネットか池袋だな。



それでも、中国醤油、シンガポールチキンライスの素、シンガポールチリソース（普通とどこが違うんだか？）

うちは、ガーリックとスイートとシンガポールって、チリソースだらけになりました。


香菜も無事手に入れて、中国の揚げパンの代わりに、

宮城の油麩を買いました。



家に帰って、

漢方の香りが凄すぎるので、水で薄めて、

えのきと油麩をいれました。

そして、いよいよ中国醤油、投入。

青唐辛子とにんにくを細かく切って、中国醤油につけた物と香菜を添えて。



全然、違う。

濃すぎたし、香菜と唐辛子醤油を足すと、さわやかな味っていうの？

食べやすくなった。



ゆりに食べさせてみて、大丈夫だったら、

肉骨茶の素、購入だな。

食品は、国産を避けるようになって

一番の理由は、国を信用できないから。


だから、個人的に、検査している農家さんは安心して買えたりする。



安全だから、って言われても、

また、直ちに影響はないって事でしょって思ってしまうので、


つい二年前までは安くても買わなかった

韓国産の海産物や中国産のにんにくや干シイタケ。




だけど、実際、スーパーの売り場で、

その手の外国の食材が増えてるってことは、それだけニーズがあるって事だよね。



もう、ネガティブに考えないで

せっかくだから、いろいろな国の料理にチャレンジしてこうと思う。




専業主婦になって

主婦って、そうじ派と料理派とわかれると思うんだけど、


私は、どっちかというと、料理派？


そうじには、あまり、熱意を感じることができない。



ほこりとか、気にしないで、ついには、カビまで発生していたもの。


今は、気が付いたら、すぐ取り掛かれるから、そんな事にはならないように気を付けたいなあ。





エスニックって、

食材が高くつくのと、子供があまり得意じゃないのが、ネックだわ。

薄めにすれば、いいかな、いろいろ試してみよう。

今度は、シンガポール料理・・・・

昨日、バクテーにはまって

アマゾンで買おうと思って、いろいろ選んだあとで


会計へ進むと、


五千円くらいの買い物で、送料が二千円近かったので、買うのをやめた。



まず、カルディー見てからにしよう。





朝は、バクテー。


お兄ちゃんは、薬だと思って、無理やり飲んで、

ゆりにいたっては、八角無理なのに、

絶対、食べられないって。



まったく、

初めてで、作り方失敗したせいもあるけど、


肉しか入ってないしなあ。




お店みたいに、えのきとか油揚げ入れてみよう。


それに、しっかり油をとって、豚スペアリブで作ったほうがおいしいんだなきっと。


薬剤も、もう少し早く取り出そう。



次は、シンガポールチキンライス作ろう。


なので、




カルディーへGO。

大人な対応

国にも年齢があるとして、

駄々をこねてる子供に、何を言ったって聞かないし



親書が返ってきたからって、こっちも受け取らないって

子どもの喧嘩だわ。



だいたい、駄々をこねてる子をほったらかしにしておいた

自民党の責任でしょ。



そうして、実効支配を許して来たんだから。

今、喧嘩したって、戻ってこないわ。


たんたんと、抗議するべき時は、キチンとして

大人な対応していくしかない。



でも、指示率が落ちてるからって

国の為じゃなくて、自分の事しか考えないって



最近、良く聞くなあ。


そんな政治家に、お金回してないで


高齢化のなか、介護に従事する人に

もっとお金が回るようにしたらいいのに。

給料安すぎ。



自分だって、近い将来、お世話になるんだから。

日本人の医療や介護を何とかしなさいよ