蔵王チーズ ２

前述のとおり美味しいので
音楽Barめそっどのメニューに加えたいと思い
その旨をマスターに告げて
図々しくもチーズの詳細を教えて頂いた。

ウェッブでも検索して蔵王の直売店を発見し、
わざわざ出向き購入してきた。
行って分かった事だが
業務用というのがあり
それは蔵王の直売店でしか知ることができず、
また買う事もできないそうだ。
出向いて良かった。

あとはトッピングのメルバ・トーストだ。
オランダ製で近所での購入は無理だが
なんとか購入先を見つけ
あとは到着を待つだけだ。

近々にめそっどの新メニューで登場だ。

蔵王チーズ

仙台にかなり古くからスウィングという
ジャズが聴けるバーがあった。
今年の２月に現マスターに引き継がれ
『Ｊａｚｚ　Ｃａｆｅ　Ｂａｒ　ＡＤＬＩＢ』
という店名になっている。

メニューも新しくなっていて
その中に
『蔵王チーズ』
を発見、注文してみた。
薄いパンをカリカリにしたような
メルバ・トーストがトッピングされている。
クリームチーズだが甘味があり
アイスクリームのようで、
これはかなり美味しい！