フェズ②

急遽、ホテルにお願いして作ってもらったパスティラ。ほんのりと甘いパウダーのかかったパイ生地の中に味付けそぼろの様な鶏肉が入っている。見た目も味付けも繊細！感動的に美味しい。この日から、このホテルの美味い料理に舌鼓を打つ日々が暫らく続く。嬉しい。味付けのセンスが日本人にはピッタリくる。

この日は、英語のガイドさんを雇って様々なスークを訪れた。案内してもらってる最中にデジカメが無い事に気が付き焦る。結局、小さすぎてポケットに入ってる事に気が付かないという大失態！（苦笑）　ガイドさんを始めホテルの人たちにも心配を掛けてしまい反省。色んな世界遺産や職人街、なめし皮工場を巡ったけど、ここにUP出来る写真が無く今も反省。。既に旅の疲れが出てきたかな・・

そして、ここモロッコに来た最大の目的、モロッコの民族楽器をホテル近くの楽器屋にて購入！約15年前にアメリカのエプコット・センターで初めてその音を聞いてから虜になったヘビ使いの笛！（笑）　その他、数点の楽器を購入。