今日は、おでんの話題を書きます。
皆さんのお家でも、おでんを作って食べられるでしょうかね。
寒くなれば、鍋と同じく美味しい料理となりますよね。
おでんの具材も、いろいろ有りますけど皆さんは何が好きですかね。
私自身は、どれも好きですが玉子と大根が好きな具材です。
特に大根は、しっかり煮詰めて味が浸透すれば美味しい一品ですからね。
なので、玉子は何個も食べないけど大根は沢山に食べますし
家族も好きですから、我家のおでんの鍋には多めに大根を煮込んでいます。
おでんですが、地域によって作り方が違うと思います。
我家は、薄味で煮込んでカラシをつけて食べていますけど
大学生の４年間、名古屋で下宿生活をしていましたから
名古屋風？の味噌をつけて食べるのも、たまには食べたいと思っています。
おでんの味付けや食べ方は、いろいろ有りますけど
どんな風に食べても、美味しい料理ですよね。
しっかり食べて体調管理を皆さん、よろしくお願いいたします。
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