大津市におの浜のびわ湖大津プリンスホテルは、子どもたちからデザインを募集したアイデアパンの販売を始めた。８月３１日（火）まで。
ビワコオオナマズの形をした特製のパンを味わえる。
ビワコオオナマズの形をした特製のパンを味わえる。
「こんなパンが食べたい」アイデアメニューが決定！
https://www.princehotels.co.jp/otsu/informations/biwako-bread-idea-08/
ホテルでは野洲市の太田みのりさん（１２）が考案した「オオナマズ チョココロネ」（２１日まで）と京都府長岡京市の宮崎茜音さん（１１）による「びわなまちゃん」（２２日〜３１日）をそれぞれ３００円で販売する。
↑写真：京都新聞より
販売するのは表面を琵琶湖の形をした小麦粉をまぶした「びわなまちゃん」と巻き貝状のコロネパンでオオナマズの体つきを再現し、アーモンドチップでひれを表現した「オオナマズ チョココロネ」の２種類。再現した製パン担当のシェフ堀田勝史さんは「琵琶湖のシンボルを忠実に再現でき、楽しんで味わって欲しい」と話す。
ホテルでは毎夏に子ども向けのパン作り体験を開いているが、コロナ禍となってからは開催できておらず、パンのデザインを初めて募集。７月に募り、滋賀県内外から１６点が集まった。
パンは１日５個限定。１０：３０に焼き上げホテル１階で販売している。テークアウトであれば随時予約を受け付け、宿泊者以外も購入できる。
問い合わせ： びわ湖大津プリンスホテル
大津市におの浜４丁目７−７
０７７ー５２１ー１１１１
https://www.princehotels.co.jp/otsu/
＜京都新聞より＞
