博多一風堂 恵比寿店

今日から一風堂でつけ麺が始まったので早速来店。

魚介豚骨＋背脂でインパクト大の濃い目の味付け。
つけダレはとても熱く、噛み応え抜群の麺は男のつけ麺を感じさせる。

白丸ベースのからか麺は辛味噌(1辛)が乗って４段階の辛さを選択可能。

具は別皿で後乗せタイプ。

半餃子は手頃な220円◎

締めは本日リニューアルした博多バンズで。甘ダレが美味い。

ハッピーアワーは生ビール280円だぞ！
広尾1-3-13
03-5420-2225
恵比寿駅東口から明治通りを右折。徒歩5分。
11:00-翌4:00
無休
91点

二代目つじ田 味噌の章

4/13OPEN！つじ田の蕎麦屋がいつの間にかCHANGE！

龍上海と欅、すみれを合体した様な感じでやや油多目。
青のりが散りばめられててナイス。もっと多くても良いかも。桜海老も合いそうだな～。

ちなみにつじ田得意の魚介の面影は全く感じられず…でも美味い！
神田小川町1-1
11:00-21:00、土日祝11:00-20:00
淡路町A4出口から外堀通りを大手町方面へすぐ右手。蕎麦屋つじ田の跡地。
無休
92点