なんちゃって鰻丼

線状降水帯で避難した前日に姉が来てくれました。姉は いろいろと『ブログねた』を提供してくれます。

・・・と いうより 私が勝手に ブログねたにしているのですが。

途中の農産物屋さんで求めたというナスにはたまげました👀

巨大なナスです😱

これほどのサイズ感。

成長の過程で　３個の茄子が　仲良しになったと思われます。

まるで　グローブです。

どうやって食べようか？

横から半分にカットして　フライパンで焼いて『ナスグローブ焼き』か？『ナスグローブ天ぷら』か？

でも油が　たくさん要るし、カロリー的にまずいから

皮をむいて、レンジでチンして 何かを作り 夫を騙そう。

ピーラーだけでは なかなか 全部むけません。ペティナイフで丁寧に 真っ白にしました。

レンジで柔らかくして、切れ目を入れて

油をひいたフライパンで 色良く焼いて、醤油・砂糖・みりん・酒等を合わせたタレをからめて

鰻丼に似せた・・・

ナス丼に

どう見ても 鰻丼には見えませんな。

下に錦糸卵を敷いて、きざみ海苔とゴマを振りかけて 似せます。

ソファで うとうとしていた夫に『鰻丼よ❗️』と出したら 信じました。成功です。

メガネをはずしていたかもしれません。『今日は丑の日か？』など とぼけたことを言います。

感想は言わず完食しました。いつもそうです。慣れっこです。

デザートは鰻と食べ合わせの悪いというスイカでしたが、ナスなので特に問題はありません。

ナス＋素晴らしい＝なすばらしい お味でした。

姉は昼食用に ちらし寿司や、冷凍した手作りのコロッケやメンチカツ。キュウリのきゅうちゃん漬はパリパリです。その日の昼食でおなかに収まりました。美味しゅうございました。