生パスタ

初めての生パスタ作り。

レシピ

　・強力粉200g

　・片栗粉70g

　・卵3個

　・オリーブオイル：大さじ3/4

　・塩：大さじ1

①全てを混ぜ合わせて、こねます。

②2個に分けてラップ。＆冷蔵庫にて保管。

③伸ばして切って茹でて・・・出来上がり。

麺が太過ぎてしまいましたが、まーまー美味しかったかな。

　本日の作業。

“溝”入れはすべて終了。

・“しっくい”塗りは、2枚追加。

まだまだ先は長い。