アコウのお刺身包丁

朝から工程検討会(WEB)です。

全国の部員さんと。

全員スキルアップしないと。

 

昼食です。🥢

ここのお寿司は間違いない美味しさ。

少しお高いので、ランチメニューしか頼めませんが。。。

 

今夜のおかずを製作

 

まずは、カサゴの煮つけ

 

 

そしてアコウ🔪

 

三枚おろし

 

半身は炙り🔥に

 

　アコウ（キジハタ）のお刺身