本日は天気が悪かったせいか、たくさん寝ることができました。
ぐっすり
前に頂いた蕎麦を茹でて、山わさびと一緒に頂きました。
少し風味が抜けたくらいでちょうどよい美味しさ。
今日から梅雨入りしました。
例年よりはるかに早い嫌な季節
夕食のつまみ製作です。
ちびっ子たちの好きな鶏の軟骨
今回はケンタッキー味風
たっぷりの油で揚げた後、油をきって
出来あがり
なかなか美味しいぞー
ねねとちび吉君がたこ焼きを作ってくれました。
最高に美味しい
嫌な時代ですが、すっかり忘れるくらい楽しい食事でした。
冷凍庫の中にｍだ太刀魚の切り身が残っていました。
（2020.11.22に釣ったの）
さっそく調理🔪
太刀魚のムニエルです。
続いて、北海道のお客様より送って頂いたアイヌネギ料理
アイヌネギの酢味噌和え
アイヌネギを使った油そば
両方とも美味しかった。
スーツケースの修理が治ったと連絡を頂き、引き取りに。
修理したのは、https://blog.goo.ne.jp/odebu-papa/e/202913c6e38a193583d7b4c3018050bc
再びアイヌネギ料理🔪
アイヌネギの肉巻き
次は、タイ料理チックなの🔥
卵にアイヌネギとシーズニングソースを入れて、
事前に炒めておいたエビの中に投入。
オリーブオイルは多めにして、揚げ焼きのイメージ
スイートチリとの相性はバッチリ
っと、王将の冷凍餃子🥟
いつもの味の素の冷凍餃子の方が美味しい。
ねねが奥様用の誕生ケーキ
を作ってくれました。
おめでと
本日は、テレワークです。
家での仕事は、休む・やめるタイミングが難しく、ずるずる仕事をやってしまうのですよね。
出社した方が楽なのですが、出社率40%と制限がかかっているので。
昼食は、前に買っておいた辛ラーメン。。。久しぶり
イマイチ。
前は美味しく感じたのですが、赤からの味を知ってしまうと何か物足りない。
単に辛いだけの深みのない味。
次はないな
FISHMAN BC4 5.10LH
全長 181cm（5ft10inc）
マテリアル 4軸カーボン
ガイド Kガイドチタン+ステン
継数 4ピース
仕舞寸法 49cm
BC4 5.10LH
自重 136ｇ
ルアーウェイト 7～40g
ライン PE1～5号
JANコード 4571487900153
そろそろベトナムプロジェクトも大詰め
メーカーさんとしっかり打ち合わせ
昼食です。🥢
ストレス解消の一つです。
釣り具を触っているとなんとなく落ち着きます。
今日から愛知県も緊急事態宣言
ワクチン接種の目途も立っていないし、変異株なるものも増えてきたし、
先行き不透明
豊田のメーカーさんと食事🥢
食べているときはしゃべらない
まだまだストレスいっぱい
朝から工程検討会(WEB)です。
全国の部員さんと。
全員スキルアップしないと。
昼食です。🥢
ここのお寿司は間違いない美味しさ。
少しお高いので、ランチメニューしか頼めませんが。。。
今夜のおかずを製作
まずは、カサゴの煮つけ
そしてアコウ🔪
三枚おろし
半身は炙り🔥に
アコウ（キジハタ）のお刺身
本日も4時起き
昨夜は久しぶりにぐっすり眠れた。
20時→4時 
6時出航🚢
本日もお借りしているタックルです。
初ヒットは、またカサゴ。
今日も渋い。・・・私だけ
スタッフさんたちは結構釣れているのですが、、、、、
場所を変えてやっと私にも
高級魚アコウ（キジハタ）がヒット
それもナイスサイズ
先行で帰る方を島まで🚢
再び🚢
一つテンヤの🦐です。
風も波も強くなってきたので、予定より早く切り上げ
今一度、アコウです。
駅近くで軽食
ガンス美味しい
さっそく調理🔪
今夜は、カサゴのから揚げとえびのから揚げ
カサゴもエビも美味しかった。
エビカラには、スイートチリソースを合わせました。絶品
メーカーさんの船で鯛釣りです。🚢
小型船舶1級の免許を持ってきたのですが、朝から
運転できない
一つテンヤという釣り方です。
初ヒットはカサゴ🐟
船酔いの前に🍺で酔っちゃう
操縦士さん🚢
昼食のために上陸
こんな島でも
シラス丼
流石に美味しい
🚢再び出航
午後からは全然アタリが無く、本日は終了。
早めの夕食です。
混む前に貸し切りで
少し散歩
学生の頃（約30年前）、友人と旅行に来た時入った
です。
今はコロナで休業しているみたい。
地ビール
本日は？？？のメーカー様のところへ
こんな良いものがあるとは
これは使える
メニューが無いラーメン屋さん
無しなのですが、もつ鍋からのラーメン
なかなか美味しかった。
むっちゃ甘くて飲めない
早くも仕事始め
今回、宿題が多くてゆっくり休めなかった。
北海道のお客様より贈り物が届きました。
中身は、ラム肉とアイヌねぎと山わさび
今夜はさっそくジンギスカン🔥
ストームクルーザー ジャケット
卓越した防水性・透湿性、そして軽量性。全てを備えた究極のレインウエアがストームクルーザーです。縫製箇所を極限まで減らす独自のパターンと、しなやかな着心地を生み出すGORE® C-ニット™バッカーテクノロジーにより、かつてない着心地のよさを実現しました。すっきりとした無駄のないシルエットで、ウインドブレーカーや防寒着としても活躍します。
これの良いのは、MRサイズという特殊なものが設定されている。
ナイス
GW最終日。
なのに雨
昨日作ったうなぎのタレで、たまごかけご飯🥚
これが美味しんだ。
昨夜ブーを焼いた網の手入れ。
今はたぶん作られていないステンレス鋳物製の網です。
ちび吉君のリクエスト。
昼食はピザ作り。
ねねはカリカリ生地が良いそうなので、イースト菌を使わずに。
PIZZA🍕・・・ナイス
トイレノブの取り付け。
もともと銀メッキだったのですが、カフェオーレ色とミルキーホワイト色に変更しました。
なかなかおしゃれ
夕食準備
サーモンと鯛を麺つゆで浸けておきます。
ちらし寿司の具材作り
酢飯
海鮮ちらし寿司
仕事（将来）のことを考えると、ついつい飲み過ぎてしまいます。
何かやってないと落ち着かなくて、今日も料理に専念。
朝食です。
ホットサンド🍞
今回は、2種。
2種とも美味しかった。
トイレのドア修復
部品を磨いて、ミッチャクロンで表面コートして、ペンキ塗り。
次は、トップライトのカビチェック
私のベッドの真上。
何とかしないと
3月に釣ったうなぎを料理します。
私の道具たち🔪
包丁：名古屋さき
目打ち：名古屋型
を使ってます。
まずは、タレ作り🔥
次は、うなぎを捌きます。
水槽からの取出しに手古摺りました。
タレの出汁用に、骨・肝を炭火焼き🔥
しっかり焼いてから、タレに投入
小休止
先日購入した地元ビール
今日は、子供たちがいないのでブー焼きのみ。
では、うなぎを焼いていきます。
まずは皮側から。🔥
何度かひっくり返します。
良い感じになってきました。
タレを浸けて
2度浸け
出来上がり・・・うな丼です。
焼き加減も、味もなかなか良い感じ。
自分なので少し甘めですが、78点
朝食製作
焼きおにぎり🍙とムニエル🐟
クルミ味噌（焼きおにぎり）の表面に少し焦げ目を入れます。🔥
出来上がり。
黄身🥚と絡めて頂きます。
ドンキで鰤がお安く売っていたので、ブリ大根を夕食用に作っておきます。
大根は、お米と茹でると味が浸みこみやすいとのこと。
さっそく
煮ます。🍲
続いて、トイレのドア金属部の腐食対策
母体はアルミだと思うのですが、表面メッキから何やら変なものが出てきています。錆？
とりあえずトッパライ
昼食製作
焼きそばです。🔥
この麺は、1玉20円
焼き方＆味付け次第で美味しくなる。。。っと思う。
ナイス
麺をしっかり炒めて、少しケチャップ味を強くしました。
なかなか美味しい
買い出し
最近カワセミの姿が見えません。山に行ったか？
夕食準備。
たまにジャンクフードが食べたくなります。
約□6でカットし、小麦粉＆片栗粉をで鏡面コーティング
マックみたい
鶏の軟骨も揚げて出来上がり
朝作っておいた鰤大根を再度温め直して
こちらも出来上がり
今日は非常に風が強く・寒い。
N-WGNで初の帰省
昼食は、前々から気になっていた丼屋さん
テイクアウトし、お土産用のケーキ屋さんへ
昔からある結構有名なお店みたい。・・・知らなかった
地元ビールを求めて。
駐車場で昼食🥢
で、中へ
地元に貢献
この家は今後どうしよう？
雨漏れもあるし、構造上ご老人には不向きだし。。。
目も耳も腰もダメなとこだらけ。
お医者さんもやりようがないとのこと。
せめて痛み止めだけでも。
対岸にキジのオス発見
スマホでは、この画質が限界かな
ねねの卒業写真が届きました。
