ABCで野菜のきり方

今回で１２回終了したので
基礎クリアーしたもとくんです。

筑前煮と豚汁と
ゴマ和えとさっぱり漬けを
作ったのですが
いつものごとく、量がおかしい



女性の方が圧倒的に多い教室で
男の俺でも食べるのが
大変なのに女性は無理をしないと
完食できない量に



豚汁はお野菜がいっぱいあって
食べでがあっていい感じ



１２回を通して、筑前煮というより
煮物は調味料を入れた後
煮込むことで味がなじむからと
混ぜないことで教わるのですが
（型崩れ防止と、落とし蓋してるから染みてくる神話）

まず、いも等根菜類で、
表と裏の色があからさまに違う
味わいにムラができることに
何も感じない所がファンタジー

やっぱり計量ありきで進行するため
最後まで、味見をすることは無いから
料理教室を終えて、不味くは無いけど
食べたくは無いという
仕事帰りに家で食べる料理がこれだと
お父さん飲んでから帰るよ

という、ファンタジーが発生する
理由のひとつがこれなんでしょうね


下手に料理教室で覚えた人に陥りそうな

あるあるその１
最後まで味見をしないから
薄すぎるときと、濃すぎて食べれない料理を
自慢げに出して美味しいよね（強制）

あるあるその２
食べて調味が必要と判断して
入れると人が一生懸命作ったのにと怒り出す
（一生懸命しなくてもいいから、
味見だけは、しながら作ってくれ～）
これが続くと、旦那さん仕事が忙しいからor
付き合いだからと外で飲んでくるのでしょうね

あるあるその３
調味料の混ぜ方や入れるタイミング
というものは軽視する傾向にあるらしく
味噌汁とかカレーとか、
ルーや味噌の溶け残り（かたまり）がたまにある


こんなことがすばらしいと
習っていくから、ファンタジー料理を
作る人が量産されるのでしょうね

基礎を通して、まずくないけど
旨くない料理のポイントを覚えました

このポイントをずらせば（味見の重要性）
ずっげーまずい料理か
すっげー美味しい料理が作れるね

次は、料理教室マスタークラスで世間勉強だーー

がんばりまっする

戦友と共に

前の会社で共に理不尽と戦っていた
同僚と伽羅で飲み会したよ～



丑の日特典のお通しが
国産の上うなぎって・・・・



かつおのたたきまくり

うまうまだぁ～～




塩ウニは日本酒にあいますな～



本マグロのいいところ２種盛～

口溶け感がすばらしいお刺身でした



軟骨カルビ

はむはむ・・・

つくねだね

このお店もグルメ婦人Sさんに
すすめてみたかったお店なので
口に合ってよかったよかった～

中々、えげつない人事に
みんな振り回されて
疲弊していましたが、
気分転換と愚痴をうまく吐き出せたら
と、盛り上がっていました

今回は、お通し等
びっくりするくらい
ママさんが多めに
サービスしてくれて
ありがとう～

元同僚を駅まで送ってから



作りかけの自分のお店で
キュッっと一杯

うん

食事が出来るようになりました

ゲリラ的にお食事会でもやってみるかな～

富士御殿場蒸溜所

ツーリングも終盤になってきました

今回のツーリングの最大の目的地は
富士御殿場蒸溜所です



今後、お店をやっていくのに
必要な要素だと思っていたので
ここでウイスキーを復習し、
蒸溜所限定ウイスキーの購入と
そのウイスキーのもっとも美味しい
ハイボールの入れ方を学ぶのです



ポットスチルで記念撮影
引き続き、頭はおかしい人で



平日にこれただけあって
実際の製造現場が見れて嬉しい～



ラベルはりのラインでトラブル発生
ラベル貼りを見直すため一時ラインを止めて
みんなで話し合いをしてました



見学の最後に試飲ができ
有料のほうはこんな感じ
（今回はキリンレモン飲んで終了）



新しいデザインのグラスとか
色々売っていました



目的の商品たち



いいね～



わんわん酔わないのかな



山中湖を見て



風車が印象的なこちらで
お土産購入



１億円が売っていたので買ってみました

帰宅後、借りたバイクを
返却する前に洗浄＆整備をして
親方が業務用のエアコン洗浄器を
持ってきてくれたので、そのまま
夜遅くまで、分解・洗浄してましたとさ

バタンキュー

初めての濃霧

浜松からドライブ中
箱根についた頃に霧が発生しました

おー白いな～
くらいに思っていたら・・・・




５０ｍ先の車のテールランプくらいしか
見えなくなってしまった



これ以上の走行は命にかかわると
判断をし、次に広めで安全そうな場所が
あったらそこで野宿しようと走っていると
道の駅があったので、ここで野宿っす


同じような判断をした
台湾の方がテントを張っていました


自転車で日本を回れる所まで
回っている最中、濃霧がすごすぎて
車にはねられる危険を感じ
ここにテントを張っていたそうな


自販機しかない中、落ち着きたいので
あったかい紅茶を飲んで落ち着くと

目の前が見えない状況が
もとくん始めてなので

ｓさんにメールをして
今、登山したらどーなっちゃうんだろうと
好奇心のおもむくまま

てくてく・・・・



これは、ホラー映画にありそうな
カットが撮れました

普通に赤いって・・・

山に入ったら死ねって言われている気が
したので戻ってくると
台湾人さんラーメンをつくってくれました

さて、想像してみてください
すごくいい人だとわかっているのですが

こちらは寝袋・テント無しで、
ここで初対面の外国人（おじさん）と
二人きりで寝るという中々ハードな状況

もとくんのとった行動は・・・・



バイクの上で座禅を組み
仏像のようなポーズで
眠るというものです

明日、全身筋肉痛だなと思いながら
脳だけは休ませないと、
まずいと強制睡眠・・・・

ここにバイクの上で浮遊する
怪しいダルシムの出現です


メリット：①もしものとき、怖くて襲って来れないよね
　　　　　子供：あれなに～？
　　　　　　母：見ちゃいけません
　　　　　状態ですから
　　　　　②それでも、盗難があった場合、不安定な姿勢ゆえイヤでも目が覚める　
　　　　　③体はともかく脳は休めるため、翌日意識はいつも通りになる

デメリット：①全身筋肉痛を覚悟
　　　　　　②９０分おきに眼が覚め違う姿勢にしないと
　　　　　　　寝れないため、どうせならと、
　　　　　　　ヨガのポーズから太陽礼拝をやっている変鯛さんが・・・・

うん
日本人に見られる恐れが無いからできただけで
常識的に考えたら、我ながら不審者すぎて危ないぞ

この状態でも寝れるのは過去に
もっと過酷な環境にいた時期があったおかげで
普通は無理ですよね～

朝になって霧が晴れたので
一晩お世話になりました
ラーメンを作ってくれたお礼に
自販機のジュースを買って渡して
バイクで移動



芦ノ湖についたら
また霧が発生したけど
朝の霧は、夜の濃霧と違い
綺麗でした



箱根神社に訪問
朝早いから誰もいなくて
貸切神社



朝霧は、幻想的で綺麗で
心も白くなっていくような気がして
すがすがしかった～



神社の脇に庭園的な物が・・・・



アジサイ綺麗でした



朝露と朝霧のおかげで
幻想的な風景でしたが
普段の昼間だと、ただうっそうとしているだけで
地味なんだろうな～と
ちょっとお得な気分になりました

続く・・・・

２度目の楽器博物館

２年ぶりの楽器博物館についたよ～



２０周年なのかぁ～

ここはインパクトがある
楽器もさることながら
楽器の種類や歴史もきちんと
していて音も聴けるので
１日いても飽きないのだ



前回、来た時にもおメにかかった
いやらしい眼をした木琴



と、その横にいた新人

なかなかアブノーマルですね～



眼が充血していて
ロートを点眼したくなる人も健在



スタッフさんオススメの楽器「サウン・ガウ」
日本ではビルマの竪琴として
知られるミャンマーの楽器で
サウンは「ハープ」、ガウンは
「曲がっている」という意味だそうです



V型6気筒エンジンを連想するような
不思議なトロンボーン
なんかのゲームに出てきそうで
格好いいぜ



パソコンのキーボードみたいな
ボタンが多くあって押すと音が出る
メロフォーン

整備大変そう～



音楽以外の目的に使用する道具と
楽器が合わさることがあるそうで
１９ｃのステッキ型が
他にも、ステッキ・ヴァイオリン、
ステッキ・フルートもあるそうです

当時、上流社会に森の中や田園で
時を過ごす風習があり、散歩の時にしようって
上流はいちいち公園で疲れたら
ベンチに座って演奏するのがめんどちそうだな～



前回ビビリまくった
呪いの楽器
元気そうだ～



ヒゲ親父に見える楽器
ガラムート
こんな感じのおっさんいそうだね～



太鼓付きピアノだって～



ドラムみたいだね～

すげ～種類の楽器を
眺めているうちに
晴れてきたようなので
浜松の用は済んだので
かえるかぁ～

続く・・・