20日のランチは共栄ラーメンでした。
20年近く前までは、ラーメンを外で食べる習慣がなかったのですが、こちらの店に通ううちにラーメンが好きになりました。
私のラーメンの原点の味です。
ほぼ佐野ラーメンですが、スープは濃いめです。
で、青竹手打ちで、麺の太さにばらつきがあり、太いのはかたく、細いのはやわらかめで、独特な食感が楽しめます。
佐野ラーメンは麺がでろでろにやわらかかったり、麺がうどんのようにつるつるしているタイプもありますが、私は共栄系のふぞろい麺が大好きであります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/8d/63b0bd81f4989870afbbb8c25c94e2a8.jpg)
4月から消費税分値上げとなったようです。
いつものラーメン大盛り(756円)を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/e4/b0006bc54c9ce63a974bd9e9f7e152bb.jpg)
今回は順番間違えられたり、チャーシューが脂っぽかったけれど、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e4/dd66f9acc88ed4c1f68d03acb8079a8d.jpg)
やっぱここの麺が好きだな。。
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ほぼ佐野ラーメンですが、スープは濃いめです。
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佐野ラーメンは麺がでろでろにやわらかかったり、麺がうどんのようにつるつるしているタイプもありますが、私は共栄系のふぞろい麺が大好きであります。
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4月から消費税分値上げとなったようです。
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今回は順番間違えられたり、チャーシューが脂っぽかったけれど、
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