南大門..

先週、3日連続で尖沙咀に用事があり、こちらで豆腐チゲをいただきました。
この日は寒かったので、豆腐チゲにうってつけの日（´-`）.。oO
2日続けて金巴利街で韓国系。
流石に3日目はお友達とお値打ち和食でしたが。
ホントは同じ通りの亞之媽の豆腐チゲが食べたかったのですが..。
「ランチ価格は13時半まで！」と訳のわからん事を言われて諦めました。
この辺、以前怠い日曜日の晩飯によく家族で来てたんですが、スッカリご無沙汰。

まずサービスの惣菜がこの様に出てきて..。



ちょっと化学調味料が効いていそうなのもありますが、色々な野菜も食べれて嬉しいです(・・;)



絹ごし豆腐が滑らかなこちらにご飯も付いて50HKD+10%でした。

美味しかったので、家でも韓国式辣油から作ってみました。

今日辺りからまた暖かくなってきた香港。
今日はビーサンで出かけました♪

南大門
九龍尖沙咀金巴利道街1B恆港中心地下3號
+852 27232028


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北京水餃店..

お友達のお店でちょっと飲む事になり..。
その前にひとりこちらで腹ごしらえ。



ホントは何軒か隣の別の餃子屋で食べようと想ってたのですが、通りががりにこちらを見て食べたくなってしまいました(　´艸｀)



お友達のお店で少しつまむかもしれないので少し控えめにいただきました。
羊肉大葱餡餅と北京煎餃。
この餃子は水餃のほうがいいのかも。(水餃は個数が多かったノダ..)



こちらに豆乳を付けて42HKDでした。
奥で餃子を手作りしていてとても新鮮でしたよ。

店内は小汚い感じですが、芸能人の写真も沢山貼られており、日本人のお客さんもいてました。



このお店の在る通り、美味しいお店の宝庫なのですよね～。

その後お友達のお店で乾杯～( ´ ▽ ` )ノ

1時間半くらい飲んだ後皆さんは何軒か隣のこちらのお店に～。



スゴイ人気の韓国式BBQのお店です(゜o゜)

21時からだったのでわたしは遠慮しておきました。
旦那も出かけると言うし。
今頃皆さんモリモリ食べてるんだろうなぁ（´-`）.。oO

北京水餃店
九龍尖沙咀柯士甸路15號B,A2舖
+852 23683028


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sound meditation..

シンギングボウルを使用した瞑想会に行ってきました。
以前何度か誘導瞑想に参加させていただいた先生のです。
誘導瞑想は椅子に座ったり、あぐらをかいて、イメージを膨らませる感じだったのですが..。
今回はござが敷いてあって、その上にヨガマット、そこに横になり、フリース等をかけて..。
で、除夜の鐘みたいな音が鳴っているうちにウトウト..。
わたし、普段昼寝とかする習慣がなく、こんなよく知らない場所でこんな時間に眠る態勢でリラックスしているなんて..。
何だかヘンでちょっとワクワク(・・;)？

このシンギングボウルの音..。
ボウルによって色々違うのですが、意識の深いところや高いところで馴れ親しんでいる音にたぶん似ているので、そこと繋がれてリラックスできるんじゃないかと想います。

こちら、元々チベット仏教の宗教儀式に用いられていた道具らしいですが..。
最近こちらを使用した瞑想やヒーリング、ヨガなどが流行っているみたいですね。
不眠、筋肉痛、生理不順..色々効果があるようです。

少しウトウトしたものの、深い眠りには陥っていない筈。
でも、まるで深い眠り(あちらへ還っていた様な？)の後的な爽快感がありました。
特に身体の上で鳴らしてもらったのは効きましたね。
音の振動による浄化..人間の身体は80%近くが水から成る、というのを実感しました。

シンギングボウル、縁があれば自分でも持ってみたいな、なんて。
そういえば、アイヌの民族楽器のムックリの音が好きなのですが、久々に聴きたくなりました。
あれは、跳び系ですけど。
アボリジニーのディジュリドゥとか。

お家から持って来てくれて、ずっと音を響かせて下さった先生、お疲れ様でした。

先生と言っても何か習った訳ではないのですがね。

そう言えば..。
浅田選手、素晴らしい演技だったそうで。
時間がある時他の選手も併せて観てみたいです。
ファンは「真央ちゃん、感動をありがとう..そしてお疲れ様！」で良いのではないでしょうか。
もし特定の他選手を持ち出して貶すのであればそれは泥を塗るようなもの。
判定し直しを求めてる韓国にしても。


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北口韓國地道小食..

こちら、尖沙咀の金巴利道..。
香港のコリアンタウン、と言われており、韓国料理店や小売店がズラッと並んでます。



こちらのお店、料理店というよりはおやつ感覚の食事が出来るお店。
香港人の女性客が多い人気店です。
店内はこんな具合で手狭。



そうそう、このお店に限らず、この通りにある飲食店って..。
利用客は香港人ばかりで、韓国人はあまりいないんですよね。
何故？
「家庭料理ばかりで、特別美味しくないから？」
と韓国人の知人に訊いたら..。
「そうそう..」って言ってました(・・;)

出来上がりに15分くらいかかる..って言われたのですが美味しそうなので、こちらをつまんで待ってました。



つい買っちゃった丹麥餅店のバナナフリッター。

で、いただいたのは、こちらです。
烤汁鶏肉飯(37HKD)とCream Soda(7HKD)。



これが待った甲斐がある程の美味しさでした(^_^)v
要はミニ焼き鶏丼なのですが、焼き鶏も葱もご飯もアッツアツで、ご飯と焼き鶏の間に敷き詰められたキャベツの千切りもいい感じでフニャっと..。
焼き鶏はタレなのですが、胡椒も良く効いてて、振りかけてある黒胡麻が良いアクセント。

ここ1年程この辺に寄り付かず久し振りだったのですが、1人で食事をするのに適当なお店が多く、また利用復活しよう。

北口韓國地道小食
九龍尖沙咀金巴利道街1A號


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鮨 佐瀬..

昨日こちらで旦那にランチをご馳走になりました。
バレンタインデーだから、ではなく、わたしの誕生日だから。
この日の夜は何処も混むのですが、昼は予約が取りやすいです。



こちら、札幌円山のすし善系列とか。
最近はもっと高級なお鮨屋さんが何軒もオープンしてるみたいですが、銅羅湾の銀座寿司幸系の某店と共にブームの走り的かと？
店内は日本のお鮨屋さんの趣き。
日本人の職人さんが1人いましたが、その他は香港人。
旦那が予約してくれたからか、香港人の職人さんが握ってくれました。



まず最初に出てきたお鮨がこちらの平目の握り。
大葉が挟まれており、飾り醤油もされてて、12巻の中で一番美味しかったです。
旦那はこれと、ミソがのった毛ガニの巻物も美味しいと言ってました。
でも、ちょっと蟹が冷た過ぎ？



予め好みも訊いてくれ、内容も好きなネタ揃い。

鯖。



鰤。



トロ..は写真撮り忘れ。
案外美味しかったイカ。




天然の鮭。



〆の穴子と玉子..(　´艸｀)



握りも小振りで、一口で手で押し込めるのですが、残念ながら崩れてしまった握りも..(・・;)
こちらに、茶碗蒸し、赤だし、温かい一口うどんが付きましたが、うどんより果物とかのほうが良いかも。
そして、わたしは備前(480HKD)、旦那は綾部(350HKD)をたのんだのですが..。
内容が1巻を除いて全く同じ。
たぶん気を利かせてミックスしてくれたのかな？

で、このガリがとても美味しかったです。
お代わりして沢山いただきました。



わたしは満足でしたが、旦那は「高い！」と..。
5回くらい言われ、食後歩行中急に方向転換され、転倒してしまいました＞＜！
「鮑魚のセットには2000HKD以上も出してたよね？」
「鮑魚は高い。」
鮨も高いんですけど。

そしてこの後ひとりになり、心が折れるような人物に遭遇(T_T)

ちなみに、バレンタインデー..。
香港に来て、この日が大嫌いになりました。
馬鹿みたいに高い花束、それをいそいそ抱える男。
「吐気がする程ロマンチックだわね..」
だからドアも閉めない港女ばかりなんだわ。

と言う訳で..。



YouTubeで久々にTHE STALINを観てみました。
中高生の頃好きだったのです。
「ミチロウ～」(｀Д´)

鮨 佐瀬
中環荷里活道49鴻豐商業中心地面
+852 28150544


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