デニッシュブレッド

立冬に入ってきょうで10日あまり、
こよみの上では季節はとうに冬。とはいえ、よく晴れた日の日中はまだまだ暖かい。
きょうもおだやかな小春日和です。（*^_^*）

さて。
毎回、悪戦苦闘の折り込みパンですが、
初心者にも扱いやすい折り込み専用の「ロールイン油脂」を、一度使ってみたいなぁ
と思っていました。ただ、フレッシュバターに比べ、風味が劣るらしい…？

多少の風味のよしあしは、まぁいいとして、
わたしだって一応、人並みにフレッシュバターで制覇してみたい。なーんて！
（自分の技能も顧みず… ^^;）

ところがある日、たまたま目についた「ロールイン油脂」を、思い切って購入してみる
ことに。バターの価格高騰に加え、品不足という現実に後押しされたのかもしれない…。

寒くなったら是非焼いてみようと、
初秋に購入しておいた「ロールイン油脂」が、冷凍庫の片すみで、ひっそり静かに
出番を待っていた。

続く…