のち 
今日はいい天気
と思いきや、少しずつ雲に覆われてきました
さて、◆ とちぎ食のコンシェルジュ ◆ ３ということですが、お肉、野菜 ときたら次は デザート です
ということで にっこり梨 の視察に行きました。
生産地は大田原市になります。
皆さんにっこり梨はご存知でしょうか
にっこり梨について少し説明させていただきます。
栃木県内しか生産していない 全国的に珍しい品種 です。
重さは 平均８００ｇ です。
幸水の２～３倍の大きさで、大きいものでは１．３キロを超えます。
出荷時期は１０月半ば～年内いっぱい位までですが、 日持ちがよく 、室温でもお正月まで保存できます。
冷蔵庫なら３～４月まで保存可能です。
年末年始の贈答品としても最適です。
生産者の鈴木さんにいろいろ聞くことが出来ました。
この木は６年目の木だそうですが、木の割には梨を生らせすぎとのことです。
生らせすぎると大きくならなかったりするそうです。
にっこりは 病気に強く、花芽もつきやすい、 比較的 作りやすい品種 だそうです。
食べ方としては、ジャムにしたりするのもいいが、やっぱり生がいい そうです。
そして、今年は豊作だそうです。
このネットは、冬になると雪でつぶされてしまうためはずすそうです。
芽 です。
ここから枝が伸びるのでしょうか
こんなトラックを発見しました
このトラックに乗りながら梨をとるのだと思います。
続きはまた次回
