バター要らず♪超簡単 バナナブレッド

バターの価格が高騰しているので

バターを使わずに出来るケーキのレシピです。

バターの代わりにサラダオイルを使うので

ヘルシー＆しっとりです。

バターを柔らかくする手間も要らないので

とってもラクチンです


まだ自分では作ってないので、参考画像です（汗）

レシピ

バナナ　　　 １本
サラダ油　　 ５０ml
砂糖　　　　 ６０ｇ
卵　　　　　 １個
薄力粉　　　 １００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
くるみ　　　 ２０ｇ
ラム酒　　　大さじ１1/2

１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

　　くるみをフライパンでカラ煎りし粗みじんに切る

２．ボールにサラダ油と砂糖を合わせ、

　　泡立て器でざらざらした感じが無くなるまで

　　すり混ぜる

３．卵をときほぐす　２に加え、なめらかになるまで混ぜる。

　　バナナをフォークの背でつぶして加え、ラム酒も加えて

　　さらに混ぜる。

４．粉を一気に加えて混ぜる。粉気が無くなったら、くるみを加えて

　　さらに混ぜる

　　型に流し１７０℃のオーブンで約４０分焼く。

　　完全にさましてから切り分ける。