芋ほりのおみやげは。。。

昨日、歩音が、保育園の遠足で芋ほりに行ってきました。

おみやげは、巨大なサツマイモ３個と、だんごむし（苦笑）。

巨大なサツマイモは、どうやって調理しようかしらと、

お迎えママさんたちの話題は

サツマイモ料理のことで持ちきりでした。笑

わたしは、さつまいもごはんをまず炊こうかな。

豚肉と甘辛く炒めて、片栗粉でとろみをつけて、おねぎを散らして

おかずにするのもいいな。

今日の晩御飯は芋尽くしだ～～。

さつまいもごはんレシピ

米２合

さつまいも２００ｇ

塩　　小さじ１

酒　　大さじ１

黒ゴマ　　適量

さつまいもは、一口大に切り、水につけてあくを抜く。

普通に米を洗い、炊くときの水加減にセットする。

あくを抜いたいもを水切りし、米の上に入れる。

塩と酒を振りいれ、炊き上げる。

仕上げに黒ゴマを散らし、完成。