麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

麺処 ほん田/限定の昆布水のつけ麺@東十条

2018-06-18 00:00:33 | 北区
これはΣ(OωO )



超うみゃー!!!!♪( ºωº Ξ ºωº )♪

どこかというと、ほん田@東十条です


この界隈の麺事情を調べてたら、
4月から始まった四季の限定というのが
超絶俺好みっぽくて


ここ数日行くかタイミングを
ずっと狙っていたところです


改めて、4月から始まった四季の限定
昆布水のつけ麺¥1000&大盛¥150に凸
※大盛にしたのはとっても腹ぺこ!!
というだけでなくちゃんと理由があります
詳細は後述m(_ _)m

おそらく心の味食品謹製と思われる細麺
昆布水に浸かっておりヌラヌラと
ドエロい光沢を放っています


そのまま食べてもオイシイですね
塩振っただけでも一人前イケそう


それに合わさるは
キリッとした清湯醤油のつけ汁


つけ汁はサラサラですが昆布水効果で
麺に程よく絡んでもう最The高!!

チャーシューも噛みごたえと旨味が溢れる
とっても美味いやつ


こういうの食いたかった!!!!
まだ2018年4月デスが、現時点の
俺的つけ麺オブザイヤーっす!!

(ΦωΦ)ククク…まだ終わらんよ!!


なんと大盛にするとつけ汁が
お代わりできるのです!!!!
大盛にした理由はコレ!!

お代わりで違う味を頼めば2種類の
つけ麺が楽しめるという寸法
¥1200未満で2つの味が楽しめるなんて
嬉しすぎる!!!!

もちろんお代わりは塩!!
って、えっΣ(OωO )
つけ汁のお代わりって汁だけじゃなくて
肉まで足してくれるの!!
あまりの太っ腹加減に感動デス(TωT)


そして、この塩の美味さといったら…
鶏の旨味と香りが凝縮されています

うみゃーー♪( ºωº Ξ ºωº )♪

こんな旨い鶏清湯に出会えるとは


ああ、醤油も美味かったけど
塩が完全に飛び抜けてる
もっと塩で食いたかったなー

ちなみに、写真はないですが、
醤油のつけ汁は麺の器に残った昆布水で
セルフ割りで完飲
醤油の角が取れるとともに
昆布の旨味が足され絶品!!

塩のつけ汁はスープ割してもらって
鶏の旨味を堪能しました!!!!

これは美味すぎる
終わる前に再訪したいなぁ


The Power of Dreams∠( 'ω' )/