長岡生姜ラーメン しょうがの湯/黒玉生姜ラーメン@渋谷

渋谷Stream側はラーメン屋の

新規オープンが続いた。

そういえば

お気に入りの油そばが消えた場所

建物の内装と外装リノベーションして

再びラーメン屋になってますねぇ

たしか、あの店の閉店理由は
「建物の取り壊し」
だった気がするんですが(；・∀・)

はてさてイッてみましょう∠( 'ω' )／

新店のことを少し調べると

野郎ラーメンと同じ運営会社なんですと

野郎はガッツリですが

あっさりでも全国展開するのかな？

食券を渡して待ってるとおねいさんが

「生姜湯」なるモノを持ってきました

味の感想は、

あったかレモンドリンク生姜入り

結構かなり相当甘い…

底におろし生姜が沈んでましたが

生姜感薄っ(꒪ω꒪ )

コレは

ラーメン食べる前にも後にも

必要性あるかなー？

売機の真ん前の席だったので、

券売機の写真を撮影して時間潰し

オープン直後は並びがあったので

一週間チョイ置いての訪問でした。

券売機には黒と白があるが
押せるのは黒のみ

諸先輩方のレビューを見ていると、
白ご飯の隣に生姜ご飯もあった様子

評判やオペレーションを考慮して

メニューを絞ったんでしょうかね

なんて考えてると着ドン


黒玉生姜ラーメン¥980に凸

下調べで生姜マシできるの知ってたので、

生姜マシにしたのですが、

そんなに強烈な生姜感はなく

少しカタスカシー

こりゃデフォだと

肉多めなスッキリ醤油ラーメン

って感じになりそうですな

麺はプリっとした多加水麺縮れ

スープとの相性は良いですね。

チャーシューはしっかり煮込まれており

パサつく手前で止めてる感じ

結構しょっぱいのでライス欲しくなるね

味玉とメンマ、

海苔とほうれん草は特に印象無し。

ラオタより近辺のランチ客を狙って

万人受けを目指してる感じがする味。

が、狙ってる客層は

一番安いデフォラー¥880で

固定客として来てくれるかなー?

ゴチソウサマー(ΦωΦ)