色々なパンの成形法を練習＆持ち物バトン♪

～ロゼッタ形・ハート型（プレーン）・編みこみ型～

紐を作る時に、力を入れすぎて
シワシワに



～ミルククリームを使った、ねじりパン・ハート型パン・月型パン～

カメリア１７０ｇに、ライ麦粉３０ｇで
豆乳１４０ｃｃでみかさんのリッチパン
の配合で２回に分けて焼成しました
ミルククリームが溶け出てちょっと失敗
お味の方は美味しかったです





～二次発酵直後～



～過発酵を防ぐために後から焼く分は、ラップをかけて冷蔵庫へ～

ちょっと焼く時間が長かったのか
おこげになっちゃいました
次回は、１つの成形法をじっくり練習
した方が良いかも

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宙海ちゃんのところから持ち物バトンを
頂いてきたので、早速回答したいと思います

１．財布はどんなものを使っていますか?
２．携帯ストラップは付けていますか
３．手帳は持っていますか
４．カバンはどんなものを使っていますか
５．カバンの中身は?
６．自慢の一発ギャグは?
７．バトンを渡す５人は?



１．去年のホワイトデーにに
買ってもらいました
ほんとはピンクが好きなのでピンク色の
お財布が欲しかったのですが
使い勝手は良いです



２．ストラップは、沢山貯まったので
長い物を付けていたのですが、
最近近所の知人のお手製の
物を頂いたのでそれは付けてます。
あさりの貝殻にリリアン紐？を
巻きつけてあります
鈴も付いていて可愛いです



３．数年前に買入したシステム手帳。
中を替えて使えるので仕事している
時は重宝しました
最近は、それほど使うことはありませんが
の休みや、お友達と会う日など
を記入してます



４－１．普段使っているショルダー春夏用と
秋冬用の２種類あります。



４－２．お気に入りのピンクのカバン達。
手前左の篭タイプのものは、お出かけ用。
右の巾着は先日お友達から頂いたもので、
お買い物用にお財布を入れてあります。
後ろのしっかりしたバッグは、仕事に
行く時に使っていたものです。



５．お財布・携帯（は前出のため省略）
ティッシュ・タオル地のハンカチ・
手帳・シャチハタ付きシャーボ・
ギフト券です。

６．ダジャレやオヤジギャグは
よく言いますが、一発ギャグ
（持ちネタ）はないです

７．例のごとくここに置いておきますので、
どうぞご自由にお持ち帰り下さい

宙海ちゃん、いつも楽しいバトンありがと～

チェリーロールパン＆幸せ便♪

～チェリーロールパン～

みかさんのリッチパンの牛乳を豆乳に替えて
１７０ｇのカメリア＋３０ｇのライ麦粉で
焼きました
宙海ちゃんから頂いたチェリーソースを使って



～宙海ちゃんからの幸せ便～

幸せ便の名づけ親はくいしんぼうさんです
ステキなネーミングなので、頂戴しました




～チェリーソース～

お庭になったさくらんぼをソースに
して送ってくれました



～ヨーグルトムース～

ムースは、３人家族なので、一人２コづつ



～天乙さんの天ぷら（さつま揚げ）～

関西では、さつま揚げを天ぷらという
のですね



～白雪のふきん～

幸せの四葉のクローバー柄が、今の季節に
ピッタリで、このテンプレにもバッチリで
嬉しい贈り物でした

宙海ちゃん、沢山の美味しいものの
幸せ便をありがと～



～二次発酵直後～

＊パン生地にメープルジャムを塗り、
チェリーソースを適量グラニュー糖をかけ
レンジで加熱して煮詰めたものを一緒に
巻き込み６等分する。
＊ミニパウンド型に、切り口を上にして
３コずつ入れてオーブンの発酵で３０分
発酵させる。



～焼成直前～

焼く前に切り口のところに
チェリーソースをトッピング



～お隣さんにお嫁入り～

焼きあがった１本を、同じパン作りの
趣味をもつお隣さんにプレゼント
お隣の奥様の方が大先輩でおこがましいのだけど、
ちょうどお仕事がお休みのようで車があったので
思い切ってお持ちしました
とっても喜んでくださり、今度はお隣の奥さんも
パンを焼いて持って来てくださるとのこと
楽しみにして待つことにします



～今日のおやつ～

宙海ちゃんから頂いたヨーグルトムース
を１つはプレーンで、１つはチェリーソース
をかけて頂きました
プレーンでも充分美味しいのですが、
ソースをかけて頂くとさらに美味し
かったです
見た目もレアチーズケーキみたいなのですが、
食べても濃厚で酸味が利いているので
チーズケーキかと思っちゃいました

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～今日のポチ～

今日はポチも狂犬病の予防注射の日。
それを知ってか知らずか昨晩ポチは
脱走しました
８時ごろふとポチの小屋をみると
もぬけのから
誰かに連れて行かれたのかな？とか、
道路に出て車に轢かれてないかな？
とか心配すれども、暗いので探す
訳にも行かず、１時間もすれば
帰ってくるだろうと皆が言うので
早く無事に帰ってきますようにと、
祈ってました
すると３０分くらいしてから
はむパパさんが「ポチ帰ってきた」
と知らせてくれたのです～～
「よかった～もう心配したんだから～」
と言って家の中に入れてやりました

今朝は機嫌よくはむパパさんと歩いて
注射をしに行き、嫌がることも無く
すんなり帰ってきて、あとは玄関先で
こんな風にくつろいで
するポチでした
めでたしめでたし、おわり

ハート型チーズパンを焼きました♪

～今日のブランチ：ダブルチーズサンド＆アーモンド・オ・レ～

ｖａｎｉｌｌａちゃんのところで一目惚れした
ハート型パンをようやく焼くことが出来ました
作り方はコロネちゃんのところに、画像付きで
詳しく紹介されているので、こちらを参考にして
下さいね



具はグリーンリーフ・うずらの卵・ロースハム・
カマンベールチーズです



～二次発酵直後～



～とろけるチーズを乗せて焼きあがったところ～



～５/１２の晩御飯～







ハート型チーズパン
コロッケカレー
サラダ（水菜・卵・ツナ・プチトマト）

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桜の花のアンパンを焼きました♪

材料はカメリア２５０ｇ・ライ麦粉３０ｇで、
溶き玉子は２５ｇ・水１５０ｇで１０個分です。



材料：桜の花・桜の葉（生地に混ぜ込ん
でも可）こしあん・けしの実



～二次発酵させて、ドリールを塗り桜の花を付けたところ～

このまま冷凍保存して今朝２回に分けて
焼成しました
今回初めて桜の花のあんぱんを作った
のですが、桜の葉を塩抜きするのが
遅くなり、生地に練りこめません
でした
そこで、桜の葉を刻んだものを餡を
包む時に一緒にパンの中に入れて
包んでみました



～カットするとこんな感じ～

１０個のうち小さめのを選び試食。
桜の葉の香りがして、塩気もあり
美味しかったです



～１個づつ包装～





～私のお弁当は、笹寿司（冷凍）～

珍しいので皆に１個づつ
選んで取ってもらいました。



～デザート用のおみやげ（冷凍）～

今回は、友達が牡丹餅を作ってきて
くれるというので、私は市販のお菓子
で勘弁してもらいました
プチサイズなので、一人で２個はペロリ
でした



～今日のお花見できなくて残念会ランチ～

＊友人が作ってくれたもの＊
大根サラダ・ふきとベーコンのたいたん
（写ってません）
牡丹餅・沢あん・奈良漬（きゅうり＆うり）

人数は少なかったのですが、その分
沢山食べれて楽しくおしゃべりして
帰ってきました

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アーモンドオーレ食パンを焼きました♪

～今日のブランチ～

アーモンドオーレの粉末３０ｇを入れて
見ました


あまりアーモンドの香りはしませんが、
焼きたてはふわふわでｖａｎｉｌｌａちゃん手作りの
ミルクジャムをつけて
いただきました
コンデンスミルクの香りがして、甘さも丁度よく
とても美味しかったです



～焼きたてはすっごく膨らんでました～

スライサーに入らないので、横に寝かせて
カットしました



参加してます

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～玄関から見る裏山～

若葉が芽生えてきて、裏山も綺麗な
新緑となりました



～今日のポチ～

お手をしながらも逸る気持ちが抑えきれない？ポチ



～ラジコンヘリで農薬散布～

お昼過ぎに、急にバリバリバリ～～という
音がするのでびっくりして、たんぼの方を
覗くと、ＪＡの職員の人がラジコンのヘリ
で農薬を撒いてました。
これはチャ～ンスと思い、またもや
窓からパチリ
しか～し、風が強くて、カーテンが入ってしまいました

これも、盗撮？ではありませんよ