バイキングの翌日は、ライトメニューで♪

～自家製氷豆腐の中華野菜あんかけ～

これも、以前くいしんぼうさんのところで
紹介されていたのをアレンジさせて
貰ったものです
木綿豆腐の見切り品をフリージング
したものをレンジで加熱解凍し、
食べ易い大きさに切り、中華野菜の素
を貝柱ソースで炒め水溶き片栗粉でとろみ
をつけてかけて出来上がり
水分を良く切らないと水っぽくなるので
要注意です



～５種のさつまあげ＆竹輪とじゃがいものさっと煮～

油抜きしたさつまあげと竹輪を細切りにし、
拍子木切りにして水でさらしたじゃがいも
をめんつゆ＋みりんでさっと煮て出来上がり



～豚肉団子入り豚汁（冷凍）～

全くお肉がないというのも寂しいので、
せめて肉団子だけでもと思いセットに
なっているものを使いました



～お漬物類２種～

左は、刻み青物野菜の醤油漬け
右はしいたけ昆布です

これだけでご飯が進みま～す

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体調不良で手抜き料理♪

～肉シュウマイ（チルド）～

これも生協で購入したシュウマイですが、
ひき肉が入っていて美味しいかったです



～ツナと４種のキノコとアスパラのオムレツ～

ちょっと、形は崩れてしまいましたが、
ガンバってオムレツ風に巻いてみました
お味の方は、美味しくできました



～えびぎょうざとカラフル麩のスープ～

具は冷凍のえびぎょうざ（スープ付き）と
カラフル麩・水菜です



～今日のブランチ～

鯖＆鱒の柿の葉寿司（生タイプ）です
しっかり味がついているので、何もつけずに
このまま頂きます

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全国らーめんセットが届きました♪

～喜多方らーめん～

全部で６種１２食入っているのですが、
まずは喜多方らーめんから
トッピングには、鶏ハム・わかめ・コーン
紅しょうが・海苔（味付け）スパラガス・ゆで卵
・刻みネギ・同封のメンマとザーサイです
とても美味しかったです



～この箱に入って届きました～



～喜多方らーめん＆青森しじみらーめん～

喜多方らーめん醤油味
青森ししじｍらーめん津軽味噌味




～札幌らーめん＆博多らーめん～

札幌らーめん濃厚醤油味
博多らーめんはかたとんこつ味



～函館生らーめん＆荻窪ラーメン～

函館生らーめん焼き塩味
荻窪ラーメン醤油味



このメンマとザーサイがまた特に美味しかったです
次は、どれにしようかな？

中華ど～ん♪

～中華丼（冷凍）～

ボイルするだけのお手軽料理
紅しょうがをトッピングして頂きます



～ジャンボぎょうざ（冷凍）～

フライパンで焼くだけ
今日はお皿に並べるのが精一杯



～マーボー春雨～

レトルトのマーボー豆腐の素を使って豆腐
の替わりに春雨を使って、刻みねぎを
トッピング



～焼きナスとツナのマヨポン和え～

作り方
①焼きナス（冷凍）をレンジで解凍し、冷水で
冷やし水をしっかり切っておく。
②①を食べやすい大きさに切りツナを加え
ポン酢とマヨネーズで和えて青しそを天盛り
して出来上がり
焼きナスは、生のナスを焼いたもの
でも同じように作れます



～今日のポチ～

今日も私がキッチンで食事の仕度をしていると、
とことこやって来てドアの前で待ってました
知らん顔していたのですが、だんだん気になって
覗いてみるとベタっと座っているので近寄って
撮ってみました
例によって、「ふにゃふにゃ～」と言ってみたら
成功しましたよ



～今日のブランチ～

笹寿司の残りとがんも番長（男前豆腐シリーズ）がんも番長は、レンジでチンしてしょうが
醤油で～と書いてあるとおりにして頂きました
これも美味しいかったです



～昨日近所のお友達から頂いた花鉢～

これは、手芸の上手なお友達が、手袋で
作ってくれたものです
お花も鉢も全部手袋で作ってあります
カラフルで可愛いですね

これが本当に今季最後のお鍋？

～材料～

具はシーフード・タラ・豚肉・ベーコン・竹輪・
紅梅麩・４種のきのこ・豆腐・キャベツ・白菜・
チンゲンサイ・水菜です
スープは、中華スープの素＆コンソメキューブ＆
塩トンコツラーメンのスープをブレンドして
オリジナルスープを作ってみました
とっても美味しく出来て、今日も完食



～具沢山のちんびんカップケーキ～

ちんびんミックス１５０ｇで９号のカップ
６個作りました
具は、レーズン・くるみ黒糖・ココアアーモンド・
マロングラッセです
今日はホワイトデーなので、自分用に焼いて
みました



～先週の生協で購入したもの～

お菓子やパンの具に使おうと思って購入
しました
↑今回早速使ってみましたよ



～今日のポチ～

私がキッチンに下りていくとチキンジャキーのガム
のある場所へ私を連れて行こうと、ドアの前で
座り込みをするのです
私が、このドアを開けて廊下に出るのを待っている
のですよ～