～鶏胸肉のネギソースのっけ～
今日は、久々に鶏ハム以外の料理に挑戦
しました
材料
鶏胸肉１枚
ネギ１本
ピーマン２個
（タレ用）
醤油大２
酒大
砂糖小１（みりん大１にしました）
作り方
①タレに鶏肉を３０分漬けておく。
②ネギは４ｃｍに切り、白髪ネギ用を
よけておく。
③ピーマンは食べ易い大きさに切る。
④フライパンに油を敷き、①～③を入れ
加熱し蓋をして蒸し焼きする。
肉に火が通ったら、食べ易い大きさに
切り、皿に盛りネギと白髪ねぎを
乗せまわりにピーマンを飾って
出来上がり
レシピは、味の素のレシピ大百科
を参考にしてアレンジしました
～１０５均で買った白髪ネギを作る道具～
思ったより太め？の白髪ネギなのでイマイチ
かしら？
～ひき肉入りきんぴら～
生協のきんぴらの具の袋に
書いてあったレシピを参考に
しました
材料
合挽き肉２００ｇ（半分でもＯＫ）
きんぴらの具
醤油大１
砂糖大１１/２
酒大１
作り方
きんぴらの具（ごぼう・人参・ふき・
シナチク）とひき肉をごま油で炒め
しんなりしてきたら調味料を加えて
煮詰めて出来上がり
お好みで白ごまや七味唐辛子を
かけても
～具沢山のしゃきしゃきじゃがいもサラサ～
宙海ちゃんから頂いたキティちゃんの麩を
使ってサラダを作りました
材料
じゃがいも１個
ツナ１缶
ベビーリーフ
トマト１個
ゆで卵１個
キティちゃんの緑黄野菜麩
（ドレッシング）
マヨネーズ
青しそドレッシング
作り方
①麩は水で戻して水分を絞っておく。
②ジャガイモを千切りにして水にさらし、
２分半茹でて冷ます。
③ドレッシングを作る
④②が冷めたら①～③を和える。
⑤皿にベビーリーフを敷き
その上に④を乗せ、トマト・ゆで卵
で飾り、パセリをかけて出来上がり
今日は、久々に鶏ハム以外の料理に挑戦
しました
材料鶏胸肉１枚
ネギ１本
ピーマン２個
（タレ用）
醤油大２
酒大
砂糖小１（みりん大１にしました）
作り方①タレに鶏肉を３０分漬けておく。
②ネギは４ｃｍに切り、白髪ネギ用を
よけておく。
③ピーマンは食べ易い大きさに切る。
④フライパンに油を敷き、①～③を入れ
加熱し蓋をして蒸し焼きする。
肉に火が通ったら、食べ易い大きさに
切り、皿に盛りネギと白髪ねぎを
乗せまわりにピーマンを飾って
出来上がり
レシピは、味の素のレシピ大百科
を参考にしてアレンジしました
～１０５均で買った白髪ネギを作る道具～
思ったより太め？の白髪ネギなのでイマイチ
かしら？
～ひき肉入りきんぴら～
生協のきんぴらの具の袋に
書いてあったレシピを参考に
しました
材料合挽き肉２００ｇ（半分でもＯＫ）
きんぴらの具
醤油大１
砂糖大１１/２
酒大１
作り方きんぴらの具（ごぼう・人参・ふき・
シナチク）とひき肉をごま油で炒め
しんなりしてきたら調味料を加えて
煮詰めて出来上がり
お好みで白ごまや七味唐辛子を
かけても
～具沢山のしゃきしゃきじゃがいもサラサ～
宙海ちゃんから頂いたキティちゃんの麩を
使ってサラダを作りました
材料じゃがいも１個
ツナ１缶
ベビーリーフ
トマト１個
ゆで卵１個
キティちゃんの緑黄野菜麩
（ドレッシング）
マヨネーズ
青しそドレッシング
作り方①麩は水で戻して水分を絞っておく。
②ジャガイモを千切りにして水にさらし、
２分半茹でて冷ます。
③ドレッシングを作る
④②が冷めたら①～③を和える。
⑤皿にベビーリーフを敷き
その上に④を乗せ、トマト・ゆで卵
で飾り、パセリをかけて出来上がり
なんとなく、周りで落ち込んでいる人や
体調を崩している人がいて、私の心も晴れなくて・・・
らっこちゃんはそんなとき、どうする?
私はなんにもしてあげられないの。
私が何かしてあげられたらいいのに・・・
結局何にもできないの。
なんて話はおいといて、
今日は私の大好きな鶏肉料理～♪
なるほど、白髪ネギ製造機でつくったのね(笑)
鶏肉にネギやピーマンの香りたっぷりでオトナの味っぽい(笑)
というのも、娘がネギが苦手でねぇ・・・
ネギってオトナの味なんだってさ(笑)辛いからかな?
キティちゃんの麩があるんだね。かわいいね!
色も鮮やかでとってもかわいいサラダだね!
でも結構、太くなるよねぇ
サラダがとってもきれい
サラダにお麩も
鶏の胸肉って焼くとボソボソになりがちだけど・・・
タレに漬け込むとシットリしてて美味しそうですね
金平も挽肉が入ってボリューム満点だし・・・
サラダも彩が良く美味しそう～♪
またまた食卓が華やいちゃいますね
仲の良いお友達が
元気ないと自分も落ち込んじゃう時ってあるよね
そうだな～
やはり、相手を励ましてあげることかな？
相手を励ましてあげると同時に、自分も励ましてるってことになるっていうか～
難しいけど、何か１言相手の琴線に触れる言葉とかをかけてあげられると良いんじゃないかな？
ごめんね～
なんか自分でもわかっようなわからないような？アドバイスで
さてさて、実は私もねぎは苦手なの～
はむちゃんやはむパパが好きなので、たっぷりかけて、自分の分はネギをよけて取り分けるんだ～
キティちゃんの麩もカラフルで可愛いでしょ？
あっこちゃんの近くのスーパーにもうってると良いね
１０５均でこの道具見つけて即購入したんだけど、ちょっと太いよね？
プリンちゃんも同じの持ってるんだね
自力で作るの、すごいな～
鶏胸肉はボソボソするのがなんだけど、鶏ハム
やたれに漬け込むとそれ程気にならないよね
きんぴらは、ひき肉が分量の倍も入ってるのですごいボリュームになっちゃた
そうそう、サラダもカラフルな麩を加えて食卓が華やぎましたよ～
ニャンゴ肉のなかで鶏が一番好きなんですよぉ～
甘辛タレで美味しそう～
歯の痛み少し落ち着いたみたいで良かったです～
このまま治ったらいいのにぃ～
お大事にしてくださいねぇ～
ところで、マドレーヌのレシピブログ載せたんですよぉ～
でもレシピも料理の先生考案みたいで著作権にひっかかるかなぁ～
だから、ここでコッソリ（笑）
卵（１と1/2個）ベーキングパウダー（小さじ１）牛乳（大さじ２）薄力粉、マーガリン、グラニュー糖は各80ｇでぇ～す
てか著作権って難しいです～
らっこさぁ～ん相談なんですけど～
すっごく美味しかったから紹介の意味も込めて分量もブログに載せたいんだけど、
やっぱり作り方アレンジしてないし載せちゃダメかなぁ～
記事に全然関係ないこと書いちゃってごめんね。
なんだからっこちゃんに話すと落ち着く気がして。
やっぱり人間、１人で抱え込むより友達に話すということが
いかに自分の気持ちの安定にいいことなのか
感じた気がします。
ありがとうね!
うまく伝えられるかどうかわかんないけど
私まで落ち込んでいないで元気ださせてあげられたらいいな。
家で焼き鳥を作る時も、ねぎは沢山入れます。
こんな風に可愛く盛り付けたことはないけど、串にさして焼くより楽かも～。
サラダとってもカワイイ