さっぱり＆あっさり料理♪

＊鶏のさっぱり煮

鶏むね肉２枚を、両面焼き色が付くまで焼き、
梅酢・醤油・砂糖を加えて蒸し焼きに。
肉に火が通ったら、スライスした新玉ねぎを
加え一煮立ちしたら、余熱でしんなりさせる。

＊豚ブロックともやしのあっさり煮

豚ブロックを食べやすい大きさにスライスし、
分量の水、塩コショウ、
ねりしょうがを入れて５分加熱。
圧が抜けたらもやしを加え、
さっと火を通して出来上がり。

＊焼き厚揚げの生姜醤油

＊キュウリの浅漬け