今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

夫が風邪の治りかけなので品数は少なめに♪

2006年01月12日 21時47分48秒 | 和食


~牛肉とジャガイモの炒め煮~

じゃがいも・たまねぎ・人参を炒めて取り出だしておき、牛肉を炒めて野菜を鍋に戻す。
醤油・みりん・酒・砂糖を1:1:2:1に水を加えて焼き豆腐と
糸こんにゃくを加えて火が通ったら出来上がり



~鶏ハムサラダ~

10種の野菜サラダの上にスライスした鶏ハムを乗せて、マヨネーズと
パセリをかけて出来上がり

夫の風邪が治りかけなので、品数は少なめにしてみました
ボリュームは、相変わらずありますが、ヘルシーメニューです

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>mayumiさん (らっこ)
2006-01-13 16:31:13
心配おかけして、すみません

そうです、そのおとり~早く元気になって頑張って働いて貰わないと~



おぉ、マユさんとこも、鶏ハムサラダだったのですね

ホント、レタス1束よりも、鶏胸肉2枚の方が安いですよ~



いつになったら、葉っぱもの安くなるのかしら~
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良かったですね。 (mayumi)
2006-01-13 15:23:08
旦那さまが回復されつつあって、一安心ですね。体に良さそうな炒め煮ですね!!

お野菜も取れて、お肉で元気もつけてもらわないとーーー。そして頑張って働いてねーー!って感じですね。



我が家も昨日は鶏ハムサラダしましたよ。

レタス一束より、鶏むね肉2枚の方が安かったんですけど...
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>めぐちゃん (らっこ)
2006-01-13 15:05:33
鶏ハムすごく簡単だし、スープまで使えるから

是非試してみてね



このスライサーは、なにがすごいかって、やはり

ナイフの刃が鋭いことかな?

105均で買ったのとは切れあじが全然違うね

焼きたてでもバッチリだもんね~

でも手まで切らないように注意!(経験アリ)



ありがとう~

もう、ほとんど良いみたいだから、治りかけでも

油断しないようにしなくちゃね
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鶏ハム (めぐ)
2006-01-13 14:52:25
すっごくヘルシーな晩ご飯だね



鶏ハム、美味しそうだし重宝するのね~



私も作ってみようかな





↓のパンスイラサーすごっ!!

めっちゃきれいにカットできてる~





ダンナさまのお風邪長くて大変だね。

お大事に~
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>vanillaちゃん (らっこ)
2006-01-13 14:17:00
ありがとう!



私はちょっとアレンジして、冷蔵庫で2日寝かしてから、茹で時間も20分くらいにしてます



すごく簡単なので是非トライしてみてね
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鶏ハム (vanilla)
2006-01-13 12:31:00
サラダとっても綺麗な出来ですね

鶏ハム、こちらで初めて見たときから作りたいなぁ

って思ってはいるけど、いまだ作ってない私(笑)

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>鹿の子ちゃん (らっこ)
2006-01-13 00:05:34
おぉ、鹿の子ちゃんも鶏ハム仕込んだのね~

どんな風にアレンジするのかな?



ほんとこちらもお野菜(葉物)高いよ~



半額のものや、1/2にカットしてあるものとかしか買えないよね~
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今日 (鹿の子)
2006-01-12 23:37:32
我が家も また鶏ハム仕込みましたぁ~♪



炒め物もサラダも美味しそう~♪

最近、野菜が高くて@東京

食卓に沢山並びましぇ~~ん





ご主人 早く本調子になると良いですね

お大事にねぇ
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>くいしんぼうさん (らっこ)
2006-01-12 23:22:36
心配おかけしまして、すみません

お陰様で大分良くなってきましたから、後もう少しというところです



いや~お恥ずかしい

第5弾までは、数えていたのですが、何回目でしょうか~

お褒めいただきありがとうございま~す

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>おまっちゃん (らっこ)
2006-01-12 23:15:06
おまっちゃんとこの、旦那様も具合どうですか?



家は、治りかけなので、咳と鼻水で夕方から声が

かすれてきたので、社長に早く帰るように言われて定時帰って来たよ~

お腹はなんともないみたい、でも珍しく煮込みラーメンの翌日胸焼けがするって言ってたから普段とは違うわね



お陰様で、私とポチは元気になったよ~
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ヘルシーですね☆ (くいしんぼう)
2006-01-12 22:33:15


らっこさん、こんばんは☆



旦那様、回復途上なんですね!

よかった♪

こんなヘルシーメニューはちょっと弱った身体に嬉しいですねぇ。

らっこさん、鶏ハム何回目かしらん?

もうプロ級ですね!

ピンク色で美味しそう☆

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ダンナさま大丈夫? (おまつ)
2006-01-12 22:11:11
うちもうどんや雑炊ばっかり食べてました~。

なのにちっとも痩せやしない…



牛肉とジャガイモの炒め煮 美味しそ~♪

鶏ハムも美味しそうだわ!!

ダンナさん、お腹とかは大丈夫?

咳や鼻水も辛そうだよね~。



ポチも元気そうだね
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