今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

レンジで簡単スペアリブのガーリックソース焼き(5/10の晩御飯)♪

2006年05月11日 12時34分36秒 | 洋食
~レンジで簡単スペアリブのガーリックソース焼き~

深めの耐熱容器(パイレックスの
パウンド型で)にスペアリブと添付の
ガーリックソースを入れふんわりと
ラップをかけて、500wのレンジ強
で15分間加熱して出来上がり
途中でひっくり返すか、最初にタレをよく
馴染ませてから加熱するとより良いと
思います
レンジで加熱しても、お肉は柔らかで
空いた時間で別の料理が出来てです



~鶏つくねのスパイシー焼き~

鶏ミンチに、卵1個・パン粉・おろし
しょうが・中華味の素を加えて、粘り
が出るまで捏ねたら6個に丸めて
フラパンで焼き、仕上げに
ペッパーミックスを振りかけて
出来上がり
パン粉の変わりにクルトンを粗く
砕いて入れるとしっかりとした
食感になって
ペッパーミックスがなくても
粗挽きコショウを
かけてもOKです。



~ウインナーとぶなしめじのソテー~

味付けは、塩コショウとめんつゆ
ストレートを垂らしただけの
あっさり味に
濃い味がお好きな方はバター醤油も



~蕗とベーコンのたいたん~

頂いた蕗を、先日お友達のところで
よばれたのを参考に自分流で
ベーコンと一緒に炒め煮にして
みました
ベーコンを先に炒め、ごま油を加えて
蕗(水煮)を入れてさっと炒めたら
ひたひたの水を加えて、酒・みりん・
醤油・パルスイートで味付けして
汁気が少なくなるまで加熱して
出来上がり
蕗にもしっかり味が染み込んで
家族にも大好評



~新キャベツのめんつゆ煮~

新キャベツのザク切りを耐熱容器に
入れ、めんつゆストレートを
かけてラップをし、キャベツが
しんなりするまでレンジで加熱
して仕上げに紫蘇を天盛にして
出来上がり
本では紫蘇の変わりに刻み
海苔になっていました

昨日は、新設されたコミニュティー
ホールに併設された図書館に行って
きました
雑誌は少ないのですが、お料理の本
はわりと充実しており、フランス料理の基本と、電子レンジ
で作るおかず365日の2冊を借りて来ました


新キャベツの~は、この本を参考にアレンジ
して作ってみました



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25 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>宙海ちゃん (らっこ)
2006-05-13 09:46:49
おぉ、3コメ目ありがと~



どうぞどぞ~スペアリブ召し上がれ~



蕗とベーコンのは、この間お友達のところで頂いて美味しかったから、自己流で作ってみたの

意外とイケルので是非作ってみてね
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>あやさん (らっこ)
2006-05-13 09:43:05
そうなの~

スペアリブも、レンジで簡単に出きるので是非試してみてね



今回は添付のタレを使ったのだけど、

ニンニクソース美味しいかったですよ♪

自分でタレを作っても良いですね
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Unknown (宙海)
2006-05-12 22:21:17
こんばんわ!らっこちゃん♪

おお~!スペアリブだ~!

好き好き~これ、1本つまんでいくね♪

蕗とベーコンの組み合わせも美味しそう

今度、蕗を頂いたらやってみます!
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スペアリブって (あや)
2006-05-12 20:46:05
オーブンで焼くっていうイメージが強かったんですけど、レンジでも出来るんですねー

オーブンよりも簡単そうでいいわ



ガーリックソースってトコもいい私ガーリック大好きなんですよ



あぁ食べたい~
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>はなちゃん (らっこ)
2006-05-12 12:24:15
レシピは、自己流で普通に炊いたんだよ~炒め煮見たいな感じにしたの~



クックパッドのレシピ、私もみたよ~

しゃきしゃきして美味しそうなご飯だね
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Unknown (はな)
2006-05-12 10:02:44
スペアリブもいいな~。

ふきとベーコンって初めての組み合わせ~。

普通に炊くの?やってみよ~~。

今日クックパッドでふきのご飯あったでしょ?

あれいいなぁと思ってたとこだったから

食べたいわ♪

いいヒントをありがとう

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>きゃんでぃーさん (らっこ)
2006-05-12 08:08:44
おはよ~ございま~す



そうなんですよ~

フライパンやグリルでなくても、レンジで簡単に出来るのですよ~是非お試し下さい



今日もレンジ料理紹介しますね
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電子レンジで?! (きゃんでぃー)
2006-05-12 02:14:43
らっこさ~ん、、こんにちは~~!!

で、、電子レンジで スペアリブ、、ですか?

そっかぁ~、電子レンジでできちゃうんだぁ~。。これは目からウロコです!!

しかも とってもツヤツヤでおいしそう~~~



電子レンジって、意外と何でもできるものなのね!!
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>おまっちゃん (らっこ)
2006-05-11 23:56:10
おこんばんは~



スペアリブ、レンジで簡単に出きるので是非お試しあれ



あはは~

ご名答!漢字で書くと炊いたん→炊いたが関西風に訛ってってそういってるのだよ♪明智君煮物のことと思って貰って良いんだよ
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スペアリブ~! (おまつ)
2006-05-11 23:06:38
らっこりん こんばんは♪

レンジ☆スペアリブめっちゃ美味しそ~~!

簡単だし(^^)v今度私も真似しちゃお~♪



蕗とベーコンのたいたん←たいたんって

煮物って言う意味??

前々から気になっていたのだ~
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>あっこちゃん (らっこ)
2006-05-11 23:03:00
毎日お疲れ様~

コメントありがと~♪



お返事のことは、気にしなくても良いからね



そうそう、キャベツのは、あっという間に出来ちゃうからあと1品欲しい時とかに作ってみてね

うん、うん、スペアリブも安売りの時に買ってフリージングしておくと良いよね

いえいえ、少しでもお役に立てれば嬉しいわ~
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>あすかやんちゃん (らっこ)
2006-05-11 22:56:42
おぉ、お魚焼くグリルで焼くのもこんがり焼けて美味しそうだねレンジだと煙は出ないから良いかもです



家は大食い家族なので、ボリュームが命
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>コロネちゃん (らっこ)
2006-05-11 22:52:06
こんばんは~

そうなんです~

スペアリブは、レンジでお手軽にできるので是非お試しを



はい、昨日図書館で本借りてきました

新作のお料理今日も作ったので、明日しますね

愛のポチっをありがとう
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>こっこさん (らっこ)
2006-05-11 22:48:34
はい、是非つくねの~挑戦してみて下さい



今日も早速、料理本のレシピを参考にしておかずを作りました

明日しますね
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Unknown (あっこ)
2006-05-11 22:32:32
らっこちゃん、いつもありがとうね!



まだ更新もお返事も書いてないのに

みんなのことにちょちょいと遊びに来たら

ダンナからカエルメールが入っちゃった・・・

だからまだお返事書いてないの、許してね・・・(・_・、)



らっこちゃんちの晩御飯、品数いっぱいでお野菜いっぱい、

栄養たっぷりのごはんだね!!

キャベツのなんかはほんとあっと言う間にできちゃいそうだね!

スペアリブなんて作ったことなかった・・・

いろいろ参考になるよ、ありがとう!!



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スペアリブ♪ (あすかやん)
2006-05-11 21:24:17
大好きです。うちでする時はガスレンジの魚を焼くところで焼きます。

こんがり焼けますが、家中煙でもうもうになります

電子レンジでできるのね~~。

今日もボリュームたっぷりで美味しそう
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こんばんは♪ (コロネ)
2006-05-11 21:16:33
スペアリブ。。。お手軽でいいですね

おいしそう~かぶりつきたいです

図書館でレシピ本借りてこられたのね。。。

またまた新しいメニューが増えますね。。。

楽しみにしていますよん

ポチットね
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Unknown (こっこ)
2006-05-11 20:54:48
料理本、新作楽しみにしています。

冷蔵庫にウインナーとエレンギがあるので

らっこさんのソテーに挑戦





また、報告しまーーす。
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Unknown (こっこ)
2006-05-11 20:50:20
つくねスパイシー焼き挑戦してみるね
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>sakurakoちゃん (らっこ)
2006-05-11 19:43:15
そうなの~

スペアリブ簡単に出きるので、是非試してみてね



ふふっsakurakoちゃんのお気に入りはどれかな?どれでも好きなだけ持って行ってね



そうそう、早速図書館に行ってきました

2週間借りれるから、新作をどんどん作ってするね
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スペアリブ (sakurako)
2006-05-11 19:01:57
スペアリブ、美味しそう

昔、友人が簡単に出来るからと教えてくれて

ずっとやっていたのを思い出しました。

私も作ってみようかな

今日も豪華だね~。一品我が家に下さい笑



図書館早速行ってきたんですね

良い本が借りれて良かったですね



またらっこさんのレパートリーが増えますね
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>さとちゃん (らっこ)
2006-05-11 16:07:01
迷った時は、どっちも作ると良いよ~

なんちゃって~



おぉ、豚の角煮を作るの?楽しみにしてます



元気そうでよかった~
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>ふう子ちゃん (らっこ)
2006-05-11 16:03:35
ほんとだね!

スペアリブにビールは合いそうだよ



そうそう、書き忘れてたけどウイナー~の青いのはきゅうりだよ~ん大正解!!

どうぞどうぞ~

是非試してみてね



うんううん、レンジのは、村上祥子さんの本だよお菓子も載ってたよ
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私的に (さと)
2006-05-11 15:33:48
つくねも捨てがたいし、スペアリブも捨てがたい。どちらも美味しそうで、どっちを作るかというと迷ってしまいそう。元気になってきたのでだいじょうぶだよ。角煮を作ってみようと思ってます。
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Unknown (ふう子)
2006-05-11 14:09:55
スペアリブがレンジで出来ちゃうなんて♪

見てるだけで ビール飲みたくなった~

ウィンナーとぶなしめじのソテーって青いのは胡瓜かな?

最近知ったけど、炒めると美味しいんですよね~☆

これは早速マネっこだ。

2冊の本も気になる~ 下の365日シリーズは

違うのは持ってるんだけど、電子レンジで作るってのもあるんですね!

見たい見たいほしいほしい
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