ポテトのピザ

■ジェノバ風ポテトのピザ

　オープン当時にお出ししていた「ジェノバ風ポテトのピザ」

　車山は十数年ぶりというお客様に

「ポテトのピザは無くなったの？」

　と尋ねられて、思い出しました。

 

 なめらかに仕上げたポテトとたっぷりのチーズ、アクセントにバジルの香り。

食べごたえのあるおいしいピザです。

 

 

 

　お店の名前や場所はあまり覚えていなくても、食べたお皿を覚えていただいている事は、何より嬉しい。

そんなお皿のひとつ「ポテトのピザ」、この春メニューに再登場です。

 

 高原の小さなイタリア料理店
オステリア白樺