チキンの煮込みは美味しい in バル・デ・カンテ

福袋を買った後で、ベイクオーターのバル・デ・カンテでランチ
お昼前だったので最初は空いていたけど、１２時過ぎたら満席近くになっていた。

ランチメニューは撮り忘れけど１０００円位じゃなかったかと。
飲み放のソフトドリンク。

スープもお代わり自由。

新年初の強制葉っぱ。要らん。あっち行け。

鶏肉のトマト煮込みは、よく煮込まれて身がホロホロで美味しい。
パエリアは味が浅いねえ・・パエリアの素とか使って家だ炊いたらこんな味だろうなと言う感じ。

元旦に実家で食べすぎたと言う友達は殆ど手を付けず
痩せてる人は卑しくないしセーブ出来るよなあと感心した。
御馳走様でした。


皆さん！眼ん玉ひん剥いてよく見て、耳の穴かっぽじってよく聞いて下さいよ。
この私がピザを生地からこねて作りましたもう１回言う。ピザの生地を煉りました。

すごいでしょ～っ
ヘルシオを買った時の付属本に作り方が乗っていたのですよ。

ヘルシオの本に載ってる位だから簡単に出来るだろうと高を括っていたのです
まずはお買い物から難航。材料で家に無い物が「強力粉・ドライイースト・薄力粉」の３つ。

強力粉とドライイーストは直ぐに見つかったけど、薄力粉が見当たらず。
店員さんを見つけてやっと「薄力粉と小麦粉は同じですか？」と聞く・・・・。

店員さんが、これはアホなオバちゃんだと見抜き薄力粉の前まで連れて行き
「これが薄力粉ですよ。小麦粉とは違います」・・・・

初めてのおつかいみたいだな。
首から下げる元気が出るお守りにはイチローの写真、水筒には焼酎を入れなくっちゃの浜ノミクスにポチっ
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本を見たら「ふるい入れる」と書いてあったので粉ふるいまで買った（それすらないんかい！）
まず一つ目のミスはドライイーストは最後に入れる所を最初に入れて一緒に粉ふるいにかけた事かな
こねてもこねても一向に柔らかくならずにひび割ればかりで大変

どうにかこうにか野球ボール大の大きさにすると「丸く伸ばす」と書いてある。
すりこぎで丸くしようにもまったく丸くならず・・・。格闘する事２０分。
丸じゃなくて北海道の地形の様なピザ生地が出来た
直径２８センチと本には書いてあるが固くて伸びないので直径１４センチ位
そして継ぎ接ぎをして何とか北海道から四角にした。

ピザ生地は食べると何故だか２重の層になっており上段はパンの様に分厚く下段はミルフィーユの様にサクサク

今日の私のお料理の様子を買い物から出来上がりを見れば、絶対に笑ってはいけないだと皆、尻をバンバン叩かれると思う浜ノミクスにポチっ
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