はい♪
シフォンケーキ~クリスマスバージョン
会議用なのでショートケーキ風にカットしました
ここでちょっと。。。さつきのシフォンのこと
シフォンケーキのレシピはこの世にいーっぱいありますが
たとえば~同じレシピ同じ配合で作ったとしても
手がちがえば同じものには決してならないのですね。
私のシフォンは~ふわふわの軽さの中に卵の風味やしっとり感。。。こっくりとした深い味(ちょっと欲張りすぎ??)を感じられるものを目指しています
夢も願いも目標も~
思い続けることできっと近づけると思っています
こちらも同じく会議用に~♪
りんごとくるみのケーキです
中の林檎はレモンとグラニュー糖で煮たものに。。。きょうは
林檎のリキュールとシナモンで風味をプラスしました
上に乗ってるくるみは~
こんがりとからいりしてあります
こっちもやっぱりクリスマスバージョン(笑)
これでもかとばかりにいーっぱいの~一足早い
メリークリスマスでした!