手作りSweets~おうち菓子★さつき

気持ちがほんわかあったかくなる焼き菓子を作りたいな~♪

本日のケーキ★

2008-12-22 18:51:31 | シフォンケーキ


はい♪
シフォンケーキ~クリスマスバージョン

会議用なのでショートケーキ風にカットしました


ここでちょっと。。。さつきのシフォンのこと
シフォンケーキのレシピはこの世にいーっぱいありますが
たとえば~同じレシピ同じ配合で作ったとしても
がちがえば同じものには決してならないのですね。

私のシフォンは~ふわふわの軽さの中に卵の風味やしっとり感。。。こっくりとした深い味(ちょっと欲張りすぎ??)を感じられるものを目指しています

夢も願いも目標も~
思い続けることできっと近づけると思っています



こちらも同じく会議用に~♪
りんごとくるみのケーキです
中の林檎はレモンとグラニュー糖で煮たものに。。。きょうは
林檎のリキュールとシナモンで風味をプラスしました
上に乗ってるくるみは~
こんがりとからいりしてあります

こっちもやっぱりクリスマスバージョン(笑)
これでもかとばかりにいーっぱいの~一足早い
メリークリスマスでした!