２００９最初のバースデーケーキは
おじいちゃまからお孫さんへのお祝いケーキ
可愛いお孫さんに。。。っとイメージして
チョコプレートとビスキュイでデコレーションしました。
中はふんわりスポンジと軽いけれどコクを感じる
純生クリーム
といちごをしきつめてサンド♪
上の飾りに使ってるハート
もビスキュイ生地をハート型に抜いたものです
このビスキュイ生地。。。。
細長く焼くと～フィンガービスケット
そとはカリッっと中はふんわりのおいしいお菓子になります
そのまま食べても～美味しいですが
シャルロットというケーキに使われますね。