２０１５年まであと少し。

慌ただしく日本国内を動き回った２０１４年。

迎える２０１５年は新たなスタイルで別のステージに向かって行きます。

色々な方々のお力を借りながら一歩一歩確実に進んで行こうと思います。

さて今日は特に変わらず過ごさせて戴きました。石垣島は晴れ、野良仕事日和。

除草剤を下草に噴霧。

今回は今までの野良仕事史上一番楽ちん。

歴史的な晴れ続きで雑草さえも枯れてしまいダムの貯水量も夜間断水しなくてはならない有り様だったと。。


本年も無事過ごせましたこと皆様に御礼申し上げます。


それでは、皆様、良いお年をお迎え下さいね、。

と言っても６時間３０分後なんですけどね。


では。


paikaji

ホタル飛んでます、石垣島。

朝から久しぶりに晴れ。

石垣島に戻って来てから雨、風が強く天候は芳しく御座いません。

少しでも暖かくなると物陰に隠れている生き物がゴソリゴソリ出て来るのです。

特に本土の皆さん方が驚くと思うのは、ホタル。

オオマドホタルと申します。


え！この時期にホタル！？

はい、１年中飛んでます。ホタル。

そんな石垣島です。


では。


paikaji

石垣牛しちゅう。

食べ物のシチューです。

石垣島には日本各地で有名店だったオーナーシェフが移住してこじんまり得意料理をメニューにしているお店が結構あるんです。

今日は誰が行ってもウマい！と唸るビーフシチューのお店で視察ランチ。

来年の石垣島ツアーに向けて、舌の肥えているお客様が満足出来るか？などと色々考えながら。。

「はんなとーら」さん。

地中海クラブでシェフをしていた実力者が作る石垣素材を使ったお料理を出してくれます。

地中海クラブですから、世界中のリゾート客が満足するレシピ。

メニューは見事に絞り込み。

いい感じでしょ？

石垣島ですから豪華な調度品やテーブルセットはありません。

中は小綺麗こじんまり。座席数は１７席位です。。

今日も観光客の方々で満席。

セットの前菜。スープはもずく・プレートは島で捕れるイカ・島野菜サラダ。

じゃん！メインの。。ビーフシチューじゃあ無くて、なじぇだかタコライス頼んでしまった。


シェフ１人ですからメニューは絞り込みしてます。それでいいんです。ランチ専門ですから。

今回の滞在は少し違う視点でお店のクォリティーを観察している自分がいます。

しゃて、どれだけ本物をリストアップ出来るかな？


では。


paikaji

石垣島にも胡椒ありますよ。

なんのこっちゃ？と思うかもしれませんね。

あるんです。胡椒のなる植物が。

石垣島ではピパーツ、ピパーズ、ピパーチなどと呼ばれる和学名ヒハツモドキで和俗称名ナガコショウ。原産地はジャワ島だと言われています。

離島では屋敷周りの石垣に貼り付くようにつるを伸ばし時期になると赤い実を付けます。

実は赤く熟してから摘み取ります。

湯がいて風通しの良い場所でカラッカラに乾燥させて粉末状にすれば調味料としての胡椒が完成～、。

苗は石垣の生産直売所で売ってます。



実が付くまでは時間は掛かると思いますがウマく行けば生命力に任せ、壁一面に広がっていくと思います。


このピパーツなどのロングペッパーは琉球ハーブとして琉球王朝時代から珍重され、クレオパトラも美容の為に口にしていた記録もあります。

さらにインド医学アーユルヴェーダでは消化器系の活性化に有効だと２０００年前には使用が体系化されているんです。

竹富島時代には自宅周りに生い茂ってたので年何回かは大豊作、、また、そんな収穫してみたいなと、、


では、



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石垣島産ハーブ。。

石垣島には多くの調味料発売元があります。

増えました、ホントに。

そんな石垣島で本格的に地産ハーブを使い調味料としてブランディングをした先駆的役割を果たした老舗メーカーがあります。

ガーデン・パナ。

１９９２年創業。初期の頃は細々、ある意味、島ハーブは雑草みたいなもんなんで「あんなもん売れるワケ無い」と白い目で見ていた島民の方が多かったハズ。

メディア等に取り上げられ、人気が出始めると地元島民も我も我もと調味料を作り出したワケ。

でも、ここの物には及ばない。

スタートのコンセプトが余りにも違う。売れるからでスタートするのと、自分が信じて道を切り開いた違いは決定的な差だ。

土産物屋に並んでいてとりあえず買われるのと、自家ハーブ園兼製造ラインがあり、テラスではハーブ園で摘まれたハーブティーがその場で飲めるのとは雲泥の差があるとは誰でも思いますよね。

エントランス。

ウエルカムフラワー。

小さな店舗には手造りの商品が丁寧に販売されています。








今日はちょっぴり天気が悪く、景色はイマイチですが、、


来年、石垣島に小売店様がお客様を招待しています。

受け入れ側として入念に準備をしている所なんです。


では。



paikaji

変わって行く石垣島。

石垣島には意外に思うかも知れませんがTSUTAYAあります。


全国区なら、、

モスバーガー
マクドナルド
ミスタードーナツ
ケンタッキーフライドチキン
スターバックス

マックスバリュー
エディオン（進出して来ます）

ファミリーマート

な～んかがあります。

たった４０，０００人位の島ですが年間通して１００万人以上もの観光客が押し寄せて来ますので外食産業は盛ん。

ビジネスホテルもニョキニョキ立ちました。

レンタカー会社は幾つあるか分からなくなりました。


私が移住して来た２０年前はな～んも無かった。本当に牧歌的な南の島で楽しかった。

仕事柄、島を離れる時間が長くなり半年振りに戻るとどんどん新しいお店が開店。馴染みの店が閉店。。

でも北部に行くとまだまだ自然豊かな石垣島があります。

亜熱帯の清流歩きは楽しい。

別世界です。

海も世界屈指。


変わって行く石垣島。

変わらない石垣島。


今回久し振りに戻り、初めて何か違和感を感じました。


何だろ。。


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本日もクロ助とのんびり。

家の外に出ると遠くの方からニャ～と聞こえてくる。

見つかった。

よその子なんですけど。クロ助です。

とにかく家の中に入るまで諦めないのです。

伝票整理してようが何してようがお構い無し。少しいては外に出て、、

夜になれば開けろ、入れろとニャ～と呼ぶ。

そうなればクロ助のペース。


彼の寝言聞きながら事務仕事。早よ夜のパトロールに行ってちょうだい。


では。


paikaji

気温２５℃で御座いました。

久し振りの石垣島。

相変わらずのゆったりとした空間です。のんびりしてますよ、ホント。

１８時３０分頃の石垣島。


ゆったりでは無い、のんびりでも無い。なんでしょうか？この感覚は。。

経済の話し、政治の話し、、今、日本国内外で取り上げられている時事問題は全くと言っていいほどここ石垣島では微塵も存在価値が無いのです。

ここ石垣は、、もしかしたら、、日本では無いかもしれない。

ふと感じるのであります。


では。


paikaji

石垣島へ。

昨夜は泉佐野の宿。１年に１度使う宿なんです。関空への送迎付きで大浴場は予約で独り占め出来るのだす。

まぁ、それはさて置き晩御飯は今年最後の外食。昨年末泊まった時に行ったお祖母さんとお祖父ちゃんが切り盛りしていた居酒屋さんをフロントで聞いたら、今年、暖簾を降ろしたと。。

残念。

こじんまりしてますが、、と紹介してもらった居酒屋。。

当たりでした。

この鯛のお造り！ウマかった！

泉佐野漁港に揚がるこのお通しのエビ！ウマいんです。

焼き鳥もウマかった。


ほろ酔いで宿に戻り、朝５時起き。

石垣島へ。


皆様、無事に石垣島に到着しました。少しだけのんびりさせて頂きます。


ありがとう御座いました。



paikaji

今日から日が長く。

昨日は冬至。太陽が出ている時間が１年でいちばん短くなる日ですが今年はそこに新月が重なる「朔旦冬至」（さくたんとうじ）という珍しい日でした。

冬至に新月が重なるのは１９年に一度といわれ縁起のいい日として知られています。

と、言うことは、今日から１日１日、日が長くなります。

段々と春に向かって行くわけです。


しゃて、昨日は本年度の催事スケジュール最終日。クタクタで早くに休ませてもらいました。

今日は石垣島に向けてまず、関西国際空港に向けて移動して参ります。


ワタシpaikajiは本日を持ちまして２０１４年の業務を終了させて戴きます。

皆様、重ね重ね、ありがとう御座いました。

来年の業務は１月１０日兵庫県からのスケジュールとなります。


明後日からの石垣島レポートお楽しみに～。


では。



paikaji

マジック練習中。

会場前、Mr.モーリーからマジックの手ほどきを受け、プチ・エンターテナー目指しオジサンチーム頑張っております。

ここまで必死だと漫才コンビ。

会場後もお客様そっちのけ（ウソ）でこちらの社長もテーブルマジックにお喜び。


モーリーさんのネタをひとつ伝授して頂きました。カードマジック。。ふふふ。


さ、本日も順調に進んでおります。


では。


paikaji

小松市２日目どす。

動き出した企画は止められぬ。。

今日も忙しく内容の濃い１日でした。新商品も好調。

毎日懸命にやっていると、ふと、年の瀬なんだと気付く。

師走。

でも今の時代、走らなくても正月はやってくる。

今年最後の催事、残り２日。

明日は来場者ピーク。


頑張って参ります。



では。



paikaji

小松初日終了。

始まりました。今年最後の催事。

メディアで有名人なマジシャンが来場。。スゴイ。


スゴい企画なんです。


今年最後、、

あすからまた、頑張ります。



paikaji

激闘７時間！

大阪から仲間の車に相乗り。。激闘７時間の末、石川県小松市にとうちゃこ。

途中から吹雪。視界は悪く、事故渋滞４回。飲まず食わずで通行止めだけは御免だとばかり、一気に日本海側に抜けて行きました。

ギャ～。。

これは今日深夜の話し。


無事、埋もれず搬入に間に合いました。


本日の宿。和室です。


さあ、明日から４日間。。全力で頑張ります。。


ありがとうございます。


paikaji

今年最後の催事ですが、、

新大阪から北陸には動けず、身体の芯まで冷え切り、コーヒーでお腹はタプンタプン。

宿でも取るかと、、明日搬入は無理と諦めかけましたが、、

あ！そうだ！

一緒に参加する商社仲間に連絡取ったら、夕方車で向かいますから乗って行きましょう～、、

ああ～良かった～ホント。

商社仲間の事務所で仕事も出来ました。アリガタヤアリガタヤ。

島内さん、寒かったでしょ～と、、温かいコーヒー、、戴きました。


さ、夕方６時大阪出発。どうぞ、雪に埋もれませんように。


では。


paikaji