オーブンレンジで蒸かし芋コース使ってみた…

メリークリスマス

クリスマスですが…地味ネタ^ ^

今まで焼き芋にこだわって、コンパクトオーブンで焼き芋作ると美味しいです！とか、オーブレンジの焼き芋コースでも美味しく出来ます！なんてお話してきましたが…
オーブンレンジに『蒸かし芋』があったの知ってましたか？

わりとさつまいもは皆さん大好きみたいで、この話をすると「私はこうやってる」ネタで盛り上がります！
ストーブの上でじっくりやる方やレンジで簡単にチンしちゃう方などいろいろ。

そんな中見つけた蒸かし芋！

このコースは30分かかります
もちろん、蒸しなのでお水セット！


出来上がり♪

しっとり黄色く出来上がりました！

食べてみたけど、甘い！！！

さつまいもは絶対焼きでしょ！て思っていたけど、蒸しもアリです！

ねっとり系が好きな方でレンジにこの機能がある方はやってみてね

スマートレンジフードのお取替えに行ってきました！

今日は天皇誕生日！
この祝日も今年で最後…
当たり前だった休日が来年からなくなるのはちょっと変な感じがしちゃうけど、年末の忙しい時期は、保育所や学校に行っている子供の母としては休みじゃない方が嬉しいかも^ ^
とは言え、クリスマスに近いからパーティーするには丁度いい日だったですね…

今日はなんだか道が混んでる気がする。
いいなー、みんなはクリスマス気分なのかしら^ ^



と言う事で、今日も普通の日なオカモトデンキです！


今日はお風呂の換気扇取替えとレンジフードのお取替えに行っていた若旦那。
久しぶりに若旦那情報
（今朝、ちょっとそろそろ写真撮ってきてよ！とお願い？命令？^ ^したので…）

まずはお風呂の換気扇から…


こんな感じの換気扇


足場は板を敷いて、しっかり養生します



出来ました！

このタイプは大体1時間位で出来るそうです
お風呂の換気扇なんてどこに頼むの？
なんて思いますよね…
こんなの何処にお願いするの？と思ったら、お問い合わせ下さいねっ！


午後からは初めてのお客様より、レンジフードのご注文を頂き、お取替えへ


こんな感じの吊り戸棚と同じ家具調のレンジフードからのお取替えです


まずは外していきます


新しいスマートレンジフードを付けていきます



出来ました！

奥様にとっても喜んもらえた様で…
良かったです！

今後もお付き合い頂けたら嬉しいです


最近は初めてのお客様からの依頼が増え、オカモトデンキの認知度が上がったのかな…？と密かに喜んでる私です。
気軽に来店&依頼してもらえるお店になりたいなぁと思っています！
お気軽にご相談ください

お料理パーティー 2018最後のイベントが無事に楽しく終わりました!!

今日はずっとお休みしていたお料理パーティーを2018最後のイベントとして開催しました！

久しぶりだと初心に返り、緊張の度合いもふり出しです。
・準備し忘れているのはないかな…
・このレシピで大丈夫かな…
・段取りは大丈夫かな…
なんてドキドキです。

始まってしまえば何となく出来ても、始まるまでがなんかね～
こうゆうのっていつか慣れるんでしょうか…


そんな訳で今年最後のイベントの開催の様子＾＾見てね♪


朝からひまわりスタッフ森田さんに切ったり計ったりの作業を頑張ってもらい、準備万端♪
あとはお客様が来てくれるのを待つのみ＾＾

今日のメニューは
・さつまいも餡パン
・ツナマヨチーズパン
・ローストビーフサラダ
・オニオンスープ
・カップチーズケーキ
です。


チーズケーキ作ってる図




パンをコネコネして成型している図
みんな真剣です＾＾


ローストビーフをＩＨグリルで焼きます！温度設定や時間設定をしている図
ＩＨのグリルのすごい所を皆さんにわかってもらいたくて…＾＾
今回は近くの登美ヤさん(お肉屋さん)で奮発しました！


オニオンスープのたまねぎをひたすら炒める図
このたまねぎを囲んでみんなでおしゃべりが止まらない＾＾

とは言え、この工程は30分ひたすら炒める…という事で手の空いた方にはおすすめのレッグリフレを体験してもらいました！

森田さん、説明中です＾＾
なかなかの良い反応を頂けました!!
テレビを観ながらのちょっとの時間で気軽に出来るからいいですよ！

そんなこんなで出来上がったチーズケーキ


ローストビーフはこんなにキレイな断面


それぞれ個性的なパンを最後に焼き上げて終わりです







フライングで食べ始めちゃってた方もいらっしゃいましたが、「いただきま～す」


本当に美味しかった♪
て、たくさん言ってもらえて嬉しかったです＾＾

久しぶりでしたが、なんとか無事に終えられてホッ。
また来年からは通常通り、気ままに開催します＾＾


さーてと、最後のニコニコ通信と年賀状に取り掛って、私の今年の仕事を終えたいと思います
あとちょっと頑張ろっと！

年内休まず営業します!!

今年もあと１０日になりましたね!!

ホント、一年はあっという間です。

そんな訳で残りの１０日はオカモトデンキは休まず営業します!!!

昨日は今年最後のお休みという事で、ちょっとハードに過してみました。
若旦那はドリームライフサポートグループの忘年会でちょっと二日酔いですが、容赦なく運転手＾＾

あ、でも午後から動き出したのでちゃんとお酒は抜けていたと思います・・・


まずは末娘が好きな遊具がある立川のららぽーとへ

ららぽーとは自分もお買物ができて子供も遊べるので出来たら一日いたいですが、昨日は午後から出掛けたのでもうちょっと遊びたい娘にも我慢してもらい遊びの時間短縮でお買物楽しんできました！




娘も嬉しそう♪

行きは４０分くらい、帰りは１時間。
移動の時間の方が長かった？かもしれないけど、夜は上の二人と約束があったので急いで帰宅です


最近オープンしたばかりの飯能にある『メッツァビレッジ』で【チームラボ 森と湖の光の祭】が開催されていたので早速行ってきました。
卵みたいな光を触ると色が変わり、他の卵の色も段々と変わって行く不思議なイルミネーション


湖の回りがカラフルな光で彩られていてすっごくキレイ☆


木に映る感じが幻想的


同じ場所でも雰囲気が色で変わるのも面白かったです

そしてクリスマスなので


ツリーもキレイでした＾＾


今までにはない不思議な空間で、今年最後のお休みは楽しく過ごせました!!

息子は出掛ける直前に疲れて寝てしまい、「行くけどどうする？」の問いに「行ってきて…」との返事でしたが、行かないのはもったいないとちょっと強引に連れて行ったら、帰りに「来てよかったぁ、楽しかった」と呟いてくれました＾＾


来年の３月にはいよいよ『ムーミンバレーパーク』がオープンします。

飯能も楽しくなってきました
是非遊びに行ってみてね！

本当は第３日曜日なので定休日ですが営業中です!!

今日は第３日曜日なので定休日ですが、元気に営業中です!!!

ちょっとお休みモードな私なので、今日はお料理パーティーの試作を…

久しぶりなので、実際の時間と同じようにやってみよう!!と準備からスタートをやってみましたが、やってみて気付く…あ、時間が足りないかも。
そんなこんなでバタバタ劇場です。一人なのに＾＾

まずは簡単チーズケーキ！

全ての材料をミキサーに入れ、カップに入れて焼くだけです。


こんな感じ。
カップをクリスマスっぽいのにしてみました。


出来上がり♪
冷めて一晩おいたくらいが美味しいらしいけど、出来立ても美味しかったです！

パン作り

雑ですが、生地を１０等分にして休憩中…

ツナマヨやさつまいも餡とあんこを中に入れ、丸めて発酵します

試作なのでいろんな形にしてみました。


焼き上がり♪

うーん、ちょっと焦げたね…
当日は焼き時間をもうちょっと短くしてみます！

そんなこんなで家の人たちに食べてもらったけど、ツナマヨはＯＫだったけど、餡子の方はアレンジでさつまいもをペースト状にしたのがちょっとＮＧだったみたい＾＾；

さつまいもの輪切りの方が良いんじゃない？て長女に指摘されました＾＾
その方がさつまいも感がある！と。
なるほど～
そんな訳でメニューが決まりました！


ツナマヨパンとさつまいも餡パン
あんぱんの切り込みも難しいなぁ…
あと当日はちゃんと卵塗ってキレイに仕上げないと！

やっぱり課題の多くなるお料理パーティー試作です＾＾