こころとからだのリゾート フフ山梨 へ行ってきました！

友人達と保健農園ホテル　フフ山梨へ出かけてきました

東京ではちり始めた桜も、こちらでは、蕾がほころび始めたところです

＜早朝の森林セラピーロードを歩く＞

早朝は森林セラピストの小野なぎささんにご案内いただき周辺の丘や森を歩きました

森の道には檜のチップも敷かれていて、とても歩きやすくなっています。

深い呼吸と、森の香りや、清流の川音、鳥の鳴き声も楽しみながらのコース

途中の丘では、こぶしの花が満開花々からの淡い芳香に心も体もホッと和みました

ツクシとスギナの群生地？！美味しいお薦めの一品料理

＜ツクシの煮浸し＞

①ツクシは袴を取り除いて、さっと熱湯にくぐらせて灰汁をとる。

②お出汁とお醤油で薄味に煮ます

 

フフ山梨からの雄大な眺望！

今回は曇りの為、望めませんでしたが、富士山はこんな感じ（昨年の秋）

モチロンお食事も大満足！

　　　

　地場の食材や山菜を使って丁寧に作られています。とっても美味しい！

　　　

＜恵林寺参詣＞

フフ山梨から車で２０分程の「恵林寺」に参詣

恵林寺は臨済宗　妙心寺派の寺院。開山は夢窓国師。

武田信玄の菩提寺でもあります

沢山の桜の樹々に満開の桜が見頃でした。感動！

 

三解脱門には有名な句が記されています「安禪不必須山水　滅却心頭火自涼」

満開の桃や桜の花を愛でながらワクワクの帰り道となりました　

Thanks！