無憂華 アショーカの木

　　都立神代植物公園の温室では
　　仏教三霊木の一つである、無憂樹の花が咲き始めました。

　　

　　

　　お釈迦さまの母、マーヤー夫人が無憂樹の花を摘もうとして手を伸ばした時に、お釈迦様が静かに生誕されたと伝えられている聖なる木。
　　この無憂樹とインド菩提樹（悟りを開かれたのは菩提樹下であった）そして沙羅双樹（仏陀が亡くなった時に生えていた木）が仏教の三霊木です。

　
　　
　　２月の写経カフェ終了しました
　　
　　静寂な時がゆったりと流れている空間で、皆様と穏やかなひとときを過ごす事ができました。感謝

　　さて、私はとても寒ーい地方へ出かけてきます
　　帰ってきましたら、ブログにアップしますね。お楽しみに
　　
　　

春はそこまで＆勉強会のご案内

　　東京は朝から雨模様
　　夜には雪に変わるかもしれませんね
　
　　寒い日が続いていますが、春はもうそこまで来ていますよ～
　　
　　境内のヒメコブシ（シデコブシ）の蕾もふくらんできました！
　　もう少し暖かくなると淡いピンク色の花が咲きます。お楽しみに

　 　国際仏教婦人会　International Ladies Association of Buddhism (ILAB）勉強会のご案内
　　
　　ILABでは隔月で蔵前の浄土宗榧寺(かやでら)と横浜の孝道山(こうどうさん)の会場にて勉強会を開催しています。
　　３月の勉強会のご案内をアップしますのでご覧ください。英語と日本語の両方で仏教を学ぶことができます
　　参加ご希望の方はメールにてお問い合わせくださいませ（info_ilabuddhism@yahoo.co.jp)

　



　　　　
　２月の写経カフェのご案内
　　スタジオロータス＋８のハスハチキッチンでお写経をご一緒にいかがですか
　　般若心経を筆で書き写します
　　日　時　２月1９日（日）　10:15~12:00
　　参加費　3800円　※　材料費・資料代込み。
　　写経道具は全て揃っていますので気楽にご参加ください。
　　お手本もお持ち帰りいただけます。
　　お抹茶　お菓子付き♪
　　 お問い合わせ、お申し込みはこちらから



　
　

＊ 豆腐づくしの精進料理 ＊

　
まだまだ寒い日が続いていますが、節分も過ぎて境内では少しずつ春の気配も感じられるこの頃です
　　 　　　
　　境内の「しだれかつら」芽が膨らんできました。もうすぐ赤い糸のような花が咲きます若葉より先に花が咲くので
　　　　　　　見落としてしまう年もしばしば
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　さて本題のお豆腐を使った精進料理勉強会のようすをアップしま～す
　　　　　　　　　　　　　　　　
　 【材料や調味料いろいろ】
　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　 今回のお豆腐料理はどのメニューも水切りして重しをかけたお豆腐を使っています。
　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　お醤油：　「キッコーゴ丸大豆醤油」
　　　
　　　　お酢：千鳥酢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　あわ麩：麩料理すず木
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お塩は五島列島の物産展で購入した「うみしお」（とてもマイルドです）。そして昆布や三温糖などなど。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　野菜いろいろ

　　　　　　　　　　　　　　
お豆腐の精進料理　五種類


　　　　豆腐の蒸し物
　　　　　　
　　　　　中の具材は盛りだくさん！体がとっても温まります

　　　　豆腐のそぼろ丼　
　　　　　
崩したお豆腐をひたすら煎ります　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　白和え
　　　　　　
　　　　　お豆腐料理の定番。お豆腐の和えころもを覚えれば、季節の食材で豊富なアレンジができます
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　揚げ豆腐の酢の物
　　　　　　
揚げ豆腐の代わりに厚揚げを使うと簡単です。

　　　　蒸し豆腐のお吸い物
　　　　　　
　　　　　　昆布をしっかり煮だして、出し汁を作ります。

　　　　ゆり根のきんとん　
　　　　　
　　　　　　　Emy sanが手作りしてくださったきんとんです。生地の材料はゆり根と大和芋。
　　　　　　　中にはのし梅の刻んだものが入っています。甘酸っぱくてとてもオイシイ！
　感謝：Emy san,Mathuda mama, Takao san, izumi san,kyoko san, Lobsan &nathuko san,Sakayauchi san.

次回の精進料理勉強会は３月初旬です。お豆腐のアイスクリームにも挑戦しま～す。お楽しみに

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
西暦のお正月、そして中国暦のお正月が過ぎて、いよいよ２月２２日はチベット暦のお正月を迎えます
未だに収まることのない騒乱での犠牲者を追悼するとともに、正確な報道と一日も早い解決を心から祈ります